電子レンジでニンジンを調理する方法

調理したニンジンの味は好きだけど、コンロで調理するのは嫌だという方は、電子レンジをお試しください。電子レンジは、にんじんの新鮮さと甘さを保ったまま、素早く簡単に調理できる方法です。たくさんの素晴らしいレシピから選ぶこともできます。プレーンな蒸しニンジン、黒砂糖漬けのニンジン、甘辛いニンジンなど、お好みに合わせて電子レンジで調理できます。

材料

蒸しニンジン

ニンジン450g
水30ml

砂糖漬けのニンジン

ニンジン450g
バター43g
オレンジの皮 5g
ブラウンシュガー 14g

甘くてスパイシーなニンジン

ニンジン450g
バージンココナッツオイル 30ml
ブラウンシュガー 14g
クミンパウダー 2.4g
砕いた赤唐辛子 1.2g
コーシャーソルト 5g
蒸留白酢30ml
ネギ 2本

方法1方法1/3:

蒸しニンジン

1にんじん450gを洗い、5mmの厚さの千切りまたは5mmの厚さのスライスに切ります。にんじんを流水で洗い、水気を切ってから皮むき器で皮をむきます。鋭い包丁を使って各ニンジンの茎と先端を切り落とし、薄い細切りまたは薄切りにします。 ^{[1] X研究ソース}
- 袋入りのベビーキャロットも使えます。ニンジンは袋詰めする前に洗われますが、もう一度洗って乾かしてもよいでしょう。にんじんは丸ごと調理することも、2～3本に切って調理することもできます。
2にんじんと水30mlを電子レンジ対応の容器に入れます。使用する皿は、にんじんと水を入れるのに十分な大きさで、電子レンジに対応し、できればガラス製またはプラスチック製のものを使用してください。 ^{[2] X研究ソース}
- 金属製のボウルを電子レンジに入れないでください。
- プラスチック製のボウルを使用する必要がある場合は、電子レンジ対応と表示されていることを確認してください。
3皿に蓋またはラップをします。蓋はしっかりと閉めてください。ラップで密封する場合は、隙間を作らないでください。にんじんを蒸すときは、ボウルの中の水分を残しておく必要があります。 ^{[3] X研究ソース}
- ラップがにんじんに触れると溶けてしまう可能性があります。必要であれば、もっと大きなボウルを用意してください。
4電子レンジを強火（100％）に設定し、3分半加熱します。電子レンジが止まったら、手袋をはめてボウルを取り出します。この時点でボウルは非常に熱くなります。蒸気で腕や顔を火傷しないように、蓋やラップを外すときは注意してください。 ^{[4] X研究ソース}
- このレシピの調理時間は 1000 ワットの電子レンジの場合です。より強力な電子レンジを使用する場合は、時間を 3 分に短縮できます。それ以外の場合は、時間を 4 分に延長できます。
5にんじんを混ぜ、蓋をして柔らかくなるまで調理を続けます。にんじんをかき混ぜてボウルを再度密閉した後、電子レンジに移して強火でさらに 2 分間加熱します。次に、ボウルを電子レンジから取り出し、にんじんがフォークで完全に火が通っているかどうかを確認します。にんじんのスライスはフォークで簡単に刺さる必要があります。完全に火が通っていない場合は、電子レンジでさらに 1 分加熱し、必要に応じて繰り返します。 ^{[5] X研究ソース}
- 薄くスライスしたにんじんを蒸すのに合計6〜9分かかります。
- にんじんスティックを合計5〜7分間蒸します。
- ベビーキャロットを丸ごと蒸すのに、合計 7 ～ 9 分かかります。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0d\/Microwave-Carrots-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Microwave-Carrots-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0d\/Microwave-Carrots-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Microwave-Carrots-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 6蒸したにんじんを熱々のままテーブルに置きます。にんじんはそのままでも、塩コショウで味付けしてもおいしくいただけます。バターを少し加えてかき混ぜることもできます。 ^{[6] X研究ソース}
- 蒸したニンジンは、サイドディッシュとして、またはベジタリアン料理として食事に加えることができます。例えば、鶏の胸肉のグリルや魚のグリルと組み合わせてみてもいいでしょう。
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方法2方法2/3:

砂糖漬けのニンジン

1にんじん450gを洗い、5mmの厚さに切ります。にんじんを丸ごと洗って乾かし、皮をむいて、鋭いナイフで慎重にスライスします。にんじんを1/2cmの厚さに切ることもできます。 ^{[7] XResearchソース}
- スライスまたは千切りにしたニンジンの代わりに、ベビーキャロット 450g 袋を使用することもできます。
2大きめのボウルにバター45gを入れて溶かします。電子レンジを最大出力にしてバターを入れ、30 秒間加熱します。まだ溶けていない場合は、さらに 15 秒間加熱します。バターが溶けるまでこのプロセスを繰り返します。注意しないとバターは電子レンジで簡単に焦げてしまうので、加熱するときは注意してください。 ^{[8] XResearchソース}
- バターが溶けた後にニンジンを入れるのに十分な大きさの、陶器、ガラス、またはその他の電子レンジ対応のボウルを使用します。
3オレンジの皮5グラムとブラウンシュガー15グラムを加えます。皮むき器または小型のかんなを使ってオレンジの外側の皮を削り取ります。皮を厚くしすぎると、皮の下にある白い果肉が苦くなります。オレンジの皮とブラウンシュガーをバターに加え、ブラウンシュガーが溶けるまで混ぜます。 ^{[9] X研究ソース}
- あるいは、ブラウンシュガーの代わりにメープルシロップまたは蜂蜜を 15 ml 使用することもできます。
4にんじんをボウルに入れ、にんじんと砂糖ジュースが均一に混ざるまで軽くかき混ぜます。トングまたはスプーンを使ってにんじんを混ぜ、バター、砂糖、オレンジの皮の混合物がにじみ出るようにします。 ^{[10] X研究ソース}
- ペーパータオルで軽くたたいて水分を拭き取ると、にんじんに混ぜ合わせたものを塗りやすくなります。
5ボウルに蓋をして電子レンジに入れ、電子レンジを最大出力に設定し、合計 5 ～ 8 分間加熱します。ボウルを蓋またはラップで覆いますが、空気が循環するための穴を空けないでください。 3 分半後にニンジンが十分に火が通っているか確認し、軽くかき混ぜてから電子レンジに戻してさらに 90 秒間加熱し、フォークがニンジンに簡単に刺さるまでこのプロセスを繰り返します。 ^{[11] X研究ソース}
- ボウルを扱い、にんじんの様子を確認するときは、オーブンミトンを着用し、ボウルから出る蒸気に注意してください。
- 正確な調理時間は使用する電子レンジによって異なる場合があります。このレシピの時間は1000ワットの電子レンジの場合です。
にんじんを6つかみお皿に盛り、温かいうちにテーブルに盛り付けます。必要に応じて、食べる前にオレンジの皮を添えてもよいでしょう。砂糖漬けのニンジンはローストポークと一緒に食べたり、デザートとして食べたりできます。 ^{[12] XResearchソース}広告する

方法3方法3/3:

甘くてスパイシーなニンジン

1にんじん680gを1.3cmの厚さに切ります。にんじんを洗って皮をむき、鋭いナイフで切ります。スライスしたニンジンの代わりにベビーキャロット 680g を使用してみることもできます。 ^{[13] X研究ソース}
- にんじんの片方の端が太すぎて、もう片方の端が細すぎる場合は、太い端をもう一度切って半分に切り、それぞれのにんじんがほぼ同じ大きさになるようにします。
2ココナッツオイル、ブラウンシュガー、調味料を耐熱皿に入れて加熱します。 20cm四方の電子レンジ対応のベーキング皿を使用します。以下の材料を混ぜて電子レンジで砂糖が溶けるまで加熱します。約30秒かかります。 ^{[14] X研究ソース}
- バージンココナッツオイル 30ml
- ブラウンシュガー 15g
- クミンパウダー 2.5g
- 砕いた赤唐辛子1グラム
- コーシャーソルト 5g
3にんじんと蒸留白酢30mlを加えます。酢を加えて混ぜ、にんじんを加えて、にんじん全体に酢が絡むまで軽く混ぜます。 ^{[15] X研究ソース}
4ベーキングシートを通気孔のあるラップで覆います。ベーキングシートにラップをかけて、ナイフの先か串を使ってラップに6つの穴を開けます。換気が不十分な場合。にんじんは柔らかくなり、シャキシャキとした食感が失われます。 ^{[16] XResearchソース}
- ベーキング皿に通気口付きの蓋が付いている場合は、ラップの代わりにそれを使用できます。
5天板を電子レンジで5分ずつ、合計15分加熱します。天板を強火（100％）で5分間加熱し、蓋またはラップを外して、にんじんを素早くかき混ぜます。プレートを再度密封し、このプロセスをさらに 2 回繰り返します。フォークが簡単にニンジンに刺さり、ほとんどの液体が吸収されたら、火から下ろします。 ^{[17] XResearchソース}
- にんじんに火が通っていない場合は、電子レンジで 2 分加熱し、かき混ぜ、にんじんに火が通るまでこの手順を繰り返します。
- 蓋やラップを外してにんじんをかき混ぜる際は、熱い蒸気で火傷する恐れがあるので注意してください。
6ネギ2本を薄切りにしてニンジンに加えます。ネギをスライスし、大部分をニンジンに混ぜ込みます。少量を残しておき、盛り付けるときにニンジンの上に散らします。それでは食べましょう！ ^{[18] XResearchソース}
- 甘くてスパイシーなニンジンは、グリルしたエビと一緒に食べても美味しいですし、そのままご飯と一緒に食べても美味しいです。
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