パッションフルーツジュースの作り方

パッションフルーツジュースは美味しくて栄養価が高いだけでなく、作るのもとても簡単です。わずか 10 分で、2 ～ 3 リットル (0.5 ～ 0.8 ガロン) の新鮮でおいしいパッションフルーツジュースを作ることができます。

材料

熟したパッションフルーツ5個
冷たい水
氷
砂糖または砂糖代替品

ステップ

1を購入します。熟したパッションフルーツの皮はシワシワになりますが、腐っているものは選ばないでください。ジュースを作るには熟したパッションフルーツを使う必要があるので、見た目が気に入らないからといって購入を諦めないでください。
2パッションフルーツを半分に切り、スプーンで果肉をすくい取り、ブレンダーに入れます。
3約3倍量の冷水を加え、ブレンダーを約1分間オンにします。この時点で、黒い種子が果肉から分離します。あまり長くブレンドしないでください。そうしないと、種が砕けてジュースの味がザラザラしてしまいます。
4混合物を大きな瓶またはボウルに注ぎ、瓶またはボウルの上にふるい（ストレーナー）を置いて種子を濾します。スプーンを使ってザルの中の混合物を絞り、一滴も無駄にしないように、できるだけ多くのジュースをザルから瓶に絞り出すようにします。
5容量の冷水と適切な量の白砂糖を追加します。小さじ1杯で少量のジュースをすくい、甘さを味わってください。甘さが足りない場合は、適度な甘さになるまで砂糖を適宜加えてください。さらに水を加える必要があるかもしれませんが、水が多すぎるとジュースが水っぽくなりすぎるので注意してください。
6穴からジュースを狭い首のボトルまたは瓶に注ぎ、凍結します。パッションフルーツ 5 個から約 2.5 リットル (0.7 ガロン) のジュースができるので、ジュースが入る大きさのボトルを選びます。
7冷蔵庫から出したジュースをそのまま飲むこともできますし、氷やラム酒、ウォッカを加えてカクテルにすることもできます。広告する

ヒント

作ったパッションフルーツジュースは冷蔵庫で最大5日間しか保存できません。
ジュースを長時間放置すると、果肉と中の水分が分離してしまうことがあります。飲む前に、ジュースをブレンドするかかき混ぜて、すべてを混ぜ合わせてから飲んでください。
カロリー摂取量を監視する必要がある場合や、体重を減らそうとしている場合は、白砂糖の代わりに低カロリー甘味料を使用できます。
ジュースを入れるボトルや瓶が清潔であることを確認してください（特にボトルの上部）。
ブレンダーがなくても忍耐力があれば、フォークで果肉を混ぜ、ストレーナーでジュースを濾して瓶に入れることもできます。
ジュースを長くブレンドしないでください。種が砕けてしまい、ジュースの味がザラザラしてしまいます。これを避けたい場合は、低速ブレンダーを使用して混ぜてください。

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