パイナップルが熟しているかどうかを見分ける方法

パイナップルは扱いが難しい果物です。トゲトゲした皮の後ろに隠れて、いつも早めに切り開いて甘酸っぱくて渋くてパリパリした身を味わわない人々をあざ笑うのが好きです。もう騙されないでください！パイナップルが熟しているかどうかを判断するために、色、香り、質感、重さを注意深く調べる方法を説明します。

方法1方法1/3:

嗅覚と触覚を通して

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1パイナップルの上から葉を1枚摘み取ります。この方法の有効性については議論の余地がありますが、上部の葉を簡単に引き剥がすことができればパイナップルが熟している証拠だと考える人もいます。しかし、パイナップルが簡単に摘み取れる場合は、腐っている可能性もあります。 ^{[1] X研究ソース}。
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- 反対側からもパイナップルの香りがします。甘い香りは茎の先端から発せられるため、最も強く感じられます。しかし、熟したパイナップルであれば、どの側から嗅いでもこの香りがはっきりと感じられるはずです。
- 発酵臭のするパイナップルは避けてください。甘い香りのパイナップルを選ぶのが賢明ですが、熟しすぎると甘い香りにアルコールや酢のような刺激臭が加わります。
3パイナップルを押します。指で軽く押して、パイナップルが固いながらも少し柔らかく、完全に固くないことを確認します。
4パイナップルの重さを量ります。パイナップルが重いほど、その余分な重さが果汁の重さとなるため、よりジューシーになります。果汁が多いということは、パイナップルがより熟して甘くなるということでもあります。
- 重いということは大きいということではないことに注意してください。同じ大きさの他のパイナップルよりも重いものを選ぶ必要があります。大きいパイナップルと小さいパイナップルの重さが同じだと感じる場合は、小さいパイナップルの方が良い選択かもしれません。
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方法2方法2/3:

視覚を通して

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1熟したパイナップルの2つの重要な要素、つまり鮮度と劣化の度合いに注意してください。腐ったパイナップルではなく、新鮮なパイナップルを探しているのです。パイナップルの糖分は茎の中のデンプンから変換され、パイナップルも茎から色を変え始めます。
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- パイナップルの中には、皮の一部がまだ緑色であっても熟しているとみなされるものがあることに注意してください。皮全体が緑色または茶色のパイナップルは避けてください。さらに、パイナップルが健康に見えるかどうかにも注意を払う必要があります。
- 一般的に、熟したパイナップルは底が明らかに黄色になっているはずです。黄色い部分が大きいほど、パイナップルは甘くなります。
3葉の色に注目してください。皮自体は金色または緑色なので、葉の色を見る方が良いかもしれません。健康な緑の葉を持つパイナップルを選びましょう。
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- 腐ったパイナップルは、皮がしわしわ、赤褐色、ひび割れ、水漏れ、カビが生えている可能性があり、葉は枯れて茶色になっている可能性があります。このようなパイナップルは買わないでください。
最も近くで栽培されているパイナップルを選択します。たとえば、中国に住んでいる場合、広東省、広西チワン族自治区、福建省産のパイナップルは、長距離を移動する必要がなく、生産地から販売のためにあなたの街にすぐに配達されるため、最も新鮮です。広告する

方法3方法3/3:

パイナップルを新鮮に保つ

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1常温で保存したパイナップルは数日以内に丸ごと食べてください。パイナップルは切らない限り、数日間は保存できます。すでにカットしてしまった場合は、数時間後には腐ってしまうので、室温に放置しないでください。
2パイナップルを冷蔵庫に入れて、より長く保存できるようにします。カットされていないパイナップルは冷蔵庫で約2週間保存できます。一度切ったり皮をむいたりしたら、冷蔵庫で1週間だけ保存してください。
3パイナップルを切って冷蔵庫で1週間まで保存します。パイナップルを正しく切るには、まず上部と下部を切り落とします。パイナップルをまな板の上に立てて置き、ナイフを皮の内側に近づけながら、上から下に向かって慎重に皮を切ります。とげのある皮を取り除くために、十分に深く切るようにしてください。 ^{[5] X研究ソース}
- この時点ではパイナップルはまだ蕾がついています。個別に切り取ることもできますが、対角線に沿って芽が分布しているので、V字型に切って斜めに切るのが一番簡単です。 ^{[6] X研究ソース}
- パイナップルを縦に半分に切り、さらに2つの部分を縦に切って、パイナップルを4つの三角形に切ります。
- 硬い芯を切り取って捨て、4 つのスライスを小さな塊またはスライスに切ります。
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- パイナップルを使用するには、冷凍庫から取り出し、冷蔵庫または室温で解凍します。
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