アスパラガスを電子レンジで調理する方法

アスパラガスを素早く健康的に調理する方法をお探しなら、電子レンジが最適です。電子レンジでアスパラガスを調理する方法をいくつかご紹介しますので、ぜひご覧ください。

材料

電子レンジで作るクリスピーアスパラガス

4人分

水 1/4カップ（60ml）
新鮮または解凍したアスパラガス1ポンド（0.45kg）
塩小さじ1/2（2.5ml）（オプション）

電子レンジで調理できるアスパラガス

4人分

水、オレンジジュース、または白ワイン 1/4カップ（60ml）
新鮮または解凍したアスパラガス1ポンド（450ml）
塩小さじ1/2（2.5ml）（オプション）

オプションのガーリックバターソース

1/4カップ（60ml）分

柔らかくしたバター 1/4カップ
新鮮なニンニクのみじん切り1/2杯（2.5ml）

方法1方法1/4:

準備：アスパラガスの準備

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- アスパラガスは太いものも細いものもございます。太めのアスパラガスは調理に少し時間がかかりますが、どちらも美味しくて栄養価も高いです。どちらを選ぶにしても、アスパラガスの茎の大きさがほぼ同じであることを確認してください。
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- アスパラガスは砂質の土壌で栽培されるため、通常は多少のゴミが含まれています。そのため、しっかりとすすぐことが大切です。
- 洗浄後はペーパータオルで一度乾かしてください。
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- 通常、これは約1〜1.5インチ（2.5〜3.8 cm）です。
- これらの根は木質化しており、あまり美味しくありません。
- どこを折るかを予測するために、根を数回優しく折る必要があります。骨を折るのに最適な場所は、通常、骨が突然非常に柔らかくなり、手で折ることができる場所になります。
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- この手順は必須ではありませんが、アスパラガスがきれいに見えるようになります。これは太いアスパラガスを使用する場合に特に便利です。
- アスパラガスの皮を剥くのは、約2インチ（5cm）だけです。
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方法2方法2/4:

電子レンジで作るクリスピーアスパラガス

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- ペーパータオルは湿っている必要がありますが、滴るほど濡れている必要はありません。
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- 理想的には、ペーパータオルがロール状になっている場合は、それらが一緒に結合されます。ただし、別々のペーパータオルを使用する場合は、約 1 インチ (2.5 cm) の重なりが必要です。そうしないと、後で巻き上げることができなくなります。
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- アスパラガスをペーパータオルの短い辺と平行に保つようにしてください。アスパラガスの先端や下部がペーパータオルからはみ出さないように、中心におくようにしてください。
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- アスパラガスが真ん中にきちんと収まった、しっかりとした束が完成します。
- 側面に余分なペーパータオルがある場合は、内側に折り曲げて開口部を閉じます。しかし、余分なティッシュがなくても心配しないでください。
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- ペーパータオルの開いた端を下に向けて置きます。こうすることで開口部が固定され、アスパラガスが漏れるのを防ぐことができます。
- このプロセスは、アスパラガスを電子レンジで加熱するだけです。ペーパータオルを温めて、蒸気を内側に送ります。アスパラガスを蒸すと栄養素がより多く残ります。
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- ティッシュを剥がすときは注意してください。蒸気が多く発生するため、解くときに蒸気が噴き出すことがあります。ペンチを使用すると手は保護されますが、火傷を防ぐために顔も保護するように注意する必要があります。
- 必要に応じて、食べる前にアスパラガスをクリームまたはガーリックバターと和えてください。
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方法3方法3/4:

電子レンジで作る柔らかいアスパラガス

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- 先端部分はアスパラガスの中で最も柔らかい部分なので、他の部分よりも早く調理されます。その結果、ドロドロになりやすくなる可能性も高くなります。
- 電子レンジの中央部分は周囲よりも熱を受けにくいため、アスパラガスの先端部分を中央に置くと、加熱が速すぎるのを防ぐことができます。
- 長方形のお皿を使用する場合は、アスパラガスをこのように配置することはできないので、均等に配置するだけにしてください。こうすれば電子レンジも問題になりません。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/70\/Cook-Asparagus-in-the-Microwave-Step-12-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Asparagus-in-the-Microwave-Step-12-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/70\/Cook-Asparagus-in-the-Microwave-Step-12-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Asparagus-in-the-Microwave-Step-12-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2水、オレンジジュース、または白ワインを加えます。 1/4カップ（60ml）だけ加えます。必要に応じて塩を振りかけます。
- アスパラガスをそのまま食べたい場合、または調理後に味付けをする場合は、水だけを使用してください。
- アスパラガスを調理中に風味をつけたい場合は、オレンジジュースを試してみてください。 ^{[3] X研究ソース}あるいはお酒。 ^{[4] X研究ソース}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/83\/Cook-Asparagus-in-the-Microwave-Step-13-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Asparagus-in-the-Microwave-Step-13-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/83\/Cook-Asparagus-in-the-Microwave-Step-13-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Asparagus-in-the-Microwave-Step-13-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3電子レンジで4～7分加熱します。電子レンジでアスパラガスが柔らかくなるまで最大出力で加熱します。 ^{[5] X研究ソース}
- 皿に蓋がある場合はそれを使用しますが、通気口を開けたままにするか、蓋を少し傾けて、余分な蒸気と圧力が蓄積するのを防ぎます。
- 切ったアスパラガスと先端を電子レンジで加熱する場合は、3～5 分だけ加熱してください。
- アスパラガスが均等に火が通るように、調理の途中でかき混ぜます。
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- キャップを外すときは注意してください。電子レンジで加熱すると大量の蒸気が発生するため、近づきすぎると手や顔を火傷する可能性があります。
- お好みでクリームまたはガーリックバターを添えてお召し上がりください。アスパラガスの外側に散らします。
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方法 4方法4/4:

オプションのドレッシング：ガーリックバター

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- バターは柔らかくする必要があります。冷蔵庫に入れたままだとニンニクと均一に混ぜることができません。
- バターを柔らかくするには、オーブンの中に30分間置いておきます。時間を短縮したい場合は、バターを電子レンジで加熱することもできます。ラップで包み、電子レンジで10秒加熱します。アルミホイル包装を電子レンジで加熱しないでください。
- 新鮮なニンニクがない場合、またはみじん切りにしたニンニクを混ぜたくない場合は、代わりにガーリックパウダーを小さじ1/8杯（0.625 ml）使用してください。
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- 調理中に風味を高めたい場合は、上記のようにガーリックバターを作り、電子レンジで加熱する前にアスパラガスにガーリックバター大さじ1杯（15 ml）を加えることもできます。
- 残ったバターは密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 3 日間保存できます。
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