食器の洗い方

料理を始めるとすぐに、洗わなければならない鍋やフライパンがキッチンに山積みになります。実際、食器を洗うのは非常に簡単なことです。ほとんどのキッチン用品は、鋳鉄製の調理器具を除いて、シンクで手洗いするか食器洗い機で洗うことができます。ほんの少しの時間と労力で、きれいな新しい食器が山積みになります!

方法1方法1/3:

手で食器を洗う

1食器に残っている食べ物をこそぎ落とし、ゴミ箱に捨てます。フォークやスプーンを使って、皿に残った食べ物をこすり落とし、ゴミ箱に捨ててください。シンクに生ごみ処理機が付いている場合は、生ごみを直接シンクに注ぎ、生ごみ処理機をオンにしながら蛇口を流し、生ごみを粉砕して排水溝に流します。 ^{[1] X研究ソース}
ヒント:パイプが詰まる可能性があるため、グリースは排水溝に流さないでください。
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- 水を入れる前にシンクを掃除してください。
3軽い油汚れからひどい油汚れの順に掃除します。フォーク、スプーン、ヘラ、グラスなど、汚れの少ない食器から先に洗います。これらの調理器具がきれいになったら、食器を洗います。鍋やその他の調理器具は、浸け置きした水が最も汚れるので、最後に浸けて洗います。 ^{[3] X研究ソース}
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- 食器洗い水が底が見えないほど汚れている場合は、水を抜いてきれいな水を入れます。
- ナイフを拭くときは、ナイフの背を自分に向け、刃を掴まないようにしてください。鋭いナイフをシンクに放置しないでください。水が汚れると、ナイフがどこにあるか見えなくなります。
ヒント:食器に焦げた食べ物がある場合は、洗う前に 10 ～ 15 分間浸してください。
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- 食器を洗うときに冷たい水を使うのは避けてください。食器に水跡が残ってしまいます。
- キッチンにシンクが 2 つある場合は、すでにいっぱいになっているシンクがさらにいっぱいにならないように、空いている側で食器をすすいでください。ダブルシンクがない場合は、水を流しながら食器を洗うことしかできません。
6 水切りか清潔なタオルの上で食器を乾かします。洗った食器は水切りかダブルシンクの反対側に置きます。水切り器がない場合は、食器を裏返しにして清潔なタオルの上に置き、自然乾燥させます。 30〜60分後には食器は乾きます。 ^{[6] X研究ソース}
- 食器は自然乾燥させるのが一番です。汚れたタオルで拭くと、細菌が広がるだけです。
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方法2方法2/3:

食器洗い機で食器を洗う

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- 食後すぐに食器洗い機を使えば、食器や調理器具をすすぐ必要がありません。
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- すべてのカトラリーは食器洗い機で洗えるように印刷されている必要があります。そうしないと、カトラリーが溶けたり損傷したりします。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/87\/Wash-Dishes-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Wash-Dishes-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/87\/Wash-Dishes-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Wash-Dishes-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3下層に皿と食器を置きます。大きくて平らな容器は、洗剤ディスペンサーをふさがないように、食器洗い機の側面または最下層の背面に置いてください。また、油の付いた面を水で洗えるように、プレートは垂直に置いてください。鍋の中に水が溜まらないように、開口部を下に向けて食器洗い機に入れる必要があります。 ^{[9] X研究ソース}
- ほとんどの食器洗い機の底には角度のついた歯が付いており、食器を置いたときに正しい方向に傾けるのに役立ちます。
- 食器は絶対に積み重ねないでください。積み重ねると、食器洗い機の水流で食器をすべてきれいに洗い流すことができません。
以下のものは食器洗い機に入れられません
ナイフ木製品錫製品鋳鉄製品水晶製品貴金属陶磁器^{[10] X研究ソース}
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- 長いハンドル付きのキッチン用品は、食器洗い機の中央にあるスプレー装置にぶつからないようにしてください。調理器具がシャワーヘッドに当たる可能性がある場合は、上部のラックに水平に置いてください。
- 銀製のカトラリーとステンレス製のカトラリーは別々に洗う必要があります。そうしないと、お互いがぶつかって銀製のカトラリーにへこみができやすくなります。
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- 食器用洗剤は、泡が大量に発生し、洗い流すことができないため、食器洗い機では使用しないでください。
6 食器洗い機を起動します。食器洗い機のドアを閉じ、洗浄プログラムを選択して、スタートを押します。その後は、食器洗い機の洗浄サイクルが終了するまで待つだけです。 ^{[13] X研究ソース}
- 日常的に使う衣類を洗うだけなら、通常の洗濯プログラムを選択してください。
- 調理器具がそれほど汚れていない場合、または壊れやすいガラス製品を食器洗い機に入れる場合は、ジェントルウォッシュモードを選択することをお勧めします。
- 鍋やその他の調理器具を洗う必要がある場合は、強力洗浄モードを選択してください。
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方法3方法3/3:

鋳鉄フライパンの掃除

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- 鋳鉄製の鍋に熱湯を入れるときはカップを使うと、鍋をシンクまで移動させる必要がなくなります。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7d\/Wash-Dishes-Step-14-Version-2.jpg\/v4-460px-Wash-Dishes-Step-14-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7d\/Wash-Dishes-Step-14-Version-2.jpg\/v4-728px-Wash-Dishes-Step-14-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2新しいスポンジまたは硬い毛のブラシを使用して、鍋に残った食べ物の残りをこすり落とします。利き手ではない方の手でオーブンミットまたは鍋つかみをはめて鍋を固定し、その後、利き手で鍋に残った食べ物をすぐに払い落とします。鍋をこすった後、汚れた水をシンクに注ぎます。 ^{[15] X研究ソース}
- 鋳鉄製フライパンを洗浄する際に食器用洗剤やスチールウールを使用しないでください。フライパンの内側のコーティングが損傷する恐れがあります。
- お湯が熱すぎる場合は、長い柄のブラシか、長い柄のクランプにつけたスポンジで鋳鉄製のフライパンをこすります。
- 鋳鉄製のフライパンは錆びてしまうので水に浸さないでください。
3 タオルで鍋をよく乾かします。鍋が細菌に汚染されるのを防ぐために、タオルは清潔でなければなりません。鍋は丁寧に拭いて乾かす必要があります。水が残らないようにしてください。そうしないと鍋が錆びてしまいます。 ^{[16] XResearchソース}
- 鍋をコンロの上で弱火で10〜15分ほど焼いて乾燥させることもできます。
4植物油を湿らせたペーパータオルで鍋を拭きます。メンテナンスのため、フライパンに油を塗っておきます。鍋に植物油15mlを注ぎ、ペーパータオルで均等に広げます。円を描くように鍋を磨きます。拭いた後は20～30分ほどそのままにして、油が乾いたらフライパンをしまって下さい。 ^{[17] XResearchソース}
ヒント:植物油がない場合は、代わりにショートニング 15ml を使用してください。
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