レモンティーの作り方

レモンティーはホットでもアイスでも美味しい飲み物です！温かいレモンハニーティーは喉の痛みを和らげ、アイスレモンティーは夏の暑さを和らげ、体を冷やすのに役立ちます。基本をマスターしたら、新鮮なフルーツ、フレーバーシロップ、お気に入りのお酒などのトッピングを自由に試してみてください。

材料

レモンハニーホットティー

レモン汁 15ml
蜂蜜30ml
熱湯240ml
紅茶ティーバッグ1個
飾り用のレモンスライス（オプション）

240mlのレモンハニーホットティーが作れます

アイスレモンティー

950mlのお湯
砂糖 200g
重曹 1.5g
紅茶ティーバッグ10個
レモン汁120～180ml
950mlの氷
飾り用のレモンスライス（オプション）

1900mlのアイスレモンティーを淹れることができます

方法1方法1/3:

レモンハニーホットティー

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- 240mlの水を沸騰させるのに必要な時間は電子レンジの機種によって異なります。まず 30 秒間加熱し、その後温度をテストして水温が十分に高いかどうかを確認します。温度が十分でない場合は、さらに 30 秒間加熱し、温度が標準に達するまでこのプロセスを繰り返します。
2紅茶のティーバッグをお湯に入れて3～4分ほど蒸らします。お茶を淹れ終わったら、マグカップからティーバッグを取り出します。紅茶の味が嫌いだったり、紅茶に含まれるカフェインが欲しくない場合は、この手順を完全に省略できます。多くの人が好んで飲むハニーレモンホットティーには、実は「お茶」は入っていません。 ^{[2] X研究ソース}
- 緑茶、チャイティー、レモン風味のハーブティーも使用できます。
3蜂蜜とレモン汁をお湯に混ぜます。蜂蜜30mlとレモン汁15mlを使用します。生のレモンを使用する場合は、レモン半分程度から15mlのジュースを絞り出すことができます。新鮮なレモンがない場合は、瓶詰めのレモンジュースを使用しても、お茶の味は同じになります。 ^{[3] X研究ソース}
- 蜂蜜とレモン汁を加えた後は、カップの底に蜂蜜が見えなくなるまで必ずかき混ぜてください。
ヒント:最初にマグカップに蜂蜜を注ぎ、次に熱湯を注いで蜂蜜の溶解を早めます。
4新鮮なレモンスライスをマグカップに加えて、さらに飾り付けます。清潔なまな板とナイフを使って、小枝またはレモンのスライスを切ります。ジュースをマグカップに絞ったり、直接お茶に垂らしてレモン風味を加えましょう。
- 新鮮なレモンの香りは爽やかで、切りながら香りを嗅ぐだけでも気分が一気に上がります。
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- お茶をもっと甘くしたい場合は、蜂蜜か砂糖を追加してください。
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方法2方法2/3:

アイスレモンティーを作る

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- 沸騰したり蒸気が出たりしたら、水は十分に温まっています。温度計を使用する場合は、水温を 82°C ～ 93°C にすることを目標にしてください。
警告:冷たいガラス容器に熱湯を注がないでください。温度差によりガラスが割れることがあります。
2お湯に砂糖と重曹を入れて溶けるまでかき混ぜます。砂糖200グラムと重曹1.5グラムを加えます。長い柄のスプーンを使って、瓶の底に砂糖の粒が見えなくなるまで混ぜます。 ^{[6] X研究ソース}
- 白砂糖が苦手な場合は、同量の蜂蜜を使うこともできます。または、アイスティーの甘さを調整したい場合は、この手順で甘味料の量を増減することができます。
知っていましたか？紅茶にはタンニンと呼ばれる物質が含まれており、これが紅茶に苦味を与えます。重曹はタンニンを中和し、お茶の味をまろやかにします。
3 ピッチャーの水に紅茶のティーバッグ10個を入れ、10分間蒸らします。通常の1回分ティーバッグを使用する場合は、10個使用します。アイスティーのピッチャーに大きいティーバッグを使用する場合は、2 個使用します。柄の長いスプーンを使ってティーバッグがお湯に完全に浸かるように押し下げ、アラームをセットします。 ^{[7] XResearchソース}
- 少し違った風味を楽しみたい場合は、紅茶と緑茶を 1:1 の割合で混ぜてみてください。また、ハーブティーのティーバッグをいくつか加えて、フルーティーな風味を加えてみてください。
4ティーバッグを取り出し、瓶の上で絞って水気を切ります。 10分待ってから、スプーンを使ってティーバッグをピッチャーから慎重に取り出します。お茶を無駄にしないために、別のスプーンを使ってティーバッグから液体を絞り出してください。絞って水気を切ったらティーバッグを捨てます。 ^{[8] XResearchソース}
- ティーバッグをゴミ箱に捨てたくない場合は、堆肥にすることができます。
- ティーバッグには他にも使い道があり、再利用することができます。
5レモン6個分の果汁をピッチャーに絞り入れ、かき混ぜます。新鮮なレモンがない場合は、レモン汁を約120〜180 ml使用してください。お茶が酸っぱすぎるのではないかと心配な場合は、レモン汁を少しずつ加えながら味見をし、満足のいく味になるまでこの手順を繰り返します。 ^{[9] X研究ソース}
- レモン汁と一緒にオレンジ 1 ～ 2 個分のジュースを加えると、お茶にさらに甘い柑橘系の風味が加わります。
- 誤ってレモン汁を入れすぎた場合は、水または甘味料を加えて酸味を中和することができます。
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- 氷の半分を冷凍ベリーに置き換えてみてください。
7グラスにレモンスライスを1～2枚飾り、紅茶を注いでお召し上がりください。残ったアイスティーは冷蔵庫で4～5日間保存できます。虫が入らないように、必ず蓋かラップで容器を密閉してください。 ^{[11] X研究ソース}広告する

方法3方法3/3:

レシピを変更する

1新鮮な生姜をすりおろし、熱いレモンティーに加えると、さらなる効果が得られます。約 1 インチ (2.5 cm) の新鮮なショウガがあれば、お茶にショウガの風味が加わり、消化促進効果と鎮静効果が得られますが、好みに合わせて量を調整できます。 ^{[12] XResearchソース}
- 粉末生姜を使用することもできますが、風味や健康効果は生の生姜には及びません。約 1.75 グラムの粉末生姜は、約 15 グラムの生姜に相当します。
2熱いレモンティーにウイスキーを加えて、自分だけのトディを楽しみましょう。淹れたレモンティーにウイスキーを59ml加えます。スプーンで飲み物をかき混ぜてアルコールを混ぜ、表面に残さないようにします。 ^{[13] X研究ソース}
- ウイスキーの代わりに、スコッチ、ブランデー、スパイス入りラム酒、フレーバーリキュールなどを試してみてはいかがでしょうか。
- レモンアイスティーにお酒を加えることもできます。
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- シナモンスティックをお持ちの場合は、お湯を注ぐ前にマグカップに1本入れてください。
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- お茶に甘みと風味をつけるために、ティーカップにシロップを 15 ～ 30 ml 注ぎます。
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- ソーダ水は、スパークリングウォーターや弱アルカリ水とも呼ばれます。
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- お茶を飲んだ後にフルーツを食べるのも美味しいです。
- 氷の代わりに果物を凍らせてアイスティーに加えることもできます。
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