オートミールの作り方

オートミールのお粥は美味しくて栄養価も高いので、朝食に最適です。さまざまな方法で調理できるので、忙しい朝に素早く便利な朝食の選択肢になります。

材料

伝統的なロールドオーツ、スチールカットオーツ、インスタントオーツ45g
水または牛乳240ml
アーモンドミルク、ココナッツミルク、豆乳、またはその他の非乳製品代替品（オプション）240ml
各種材料、スパイス、添加物（お好みで）

方法1方法1/4:

電子レンジでオートミールを調理する

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ab\/Make-Oatmeal-Step-1-Version-8.jpg\/v4-460px-Make-Oatmeal-Step-1-Version-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ab\/Make-Oatmeal-Step-1-Version-8.jpg\/v4-728px-Make-Oatmeal-Step-1-Version-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1オートミールを電子レンジ対応のボウルに注ぎます。クイックオーツやロールドオーツなどのほとんどのオートミールの1食分量は、1 1/2 カップまたは 45 グラムです。インスタントオートミールを使用する場合は、パッケージを開けて中身をボウルに注ぐだけです。あらかじめ分量が決められているので、計量する必要はありません。 ^{[1] X研究ソース}
- 計量スプーンと乾いた計量カップを使用して、ルーズオートミールを計量します。
240mlの水を加えてよく混ぜます。液体計量カップに8オンス（240 ml）の冷水を入れ、乾燥したオートミールの上に注ぎます。オートミールと水を混ぜ合わせます。ボウルの中に塊や乾燥したオートミールが残ってはいけません。 ^{[2] X研究ソース}
- 45 グラムのオートミールを調理するのに 240 ml の水を使うのは多いように思えるかもしれませんが、オートミールは調理中に急速に水分を吸収することを覚えておいてください。
- より濃厚なオートミールにしたい場合は、水の代わりに牛乳を使用してください。
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- 伝統的なロールドオーツやスティールカットオーツなど、よりボリュームのあるオートミールを作る場合は、十分に柔らかくするために調理時間を 2 分半から 3 分に増やす必要があるかもしれません。 ^{[4] X研究ソース}
4オートミールをよく混ぜます。ボウルを電子レンジから取り出します。とても暑いので気をつけてください。さっとかき混ぜてお召し上がりください。
- オートミールは食べる前に1～2分冷ましてください。
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- あらかじめ包装されたインスタントオートミールを使用する場合は、何かを加える前に味見をしてください。通常、黒砂糖、シナモン、リンゴなどの添加物が含まれているので、量に注意してください。
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方法2方法2/4:

ロールドオーツまたはスティールカットオーツをコンロで調理する

1浅い鍋に水または牛乳240mlを注ぎます。標準的な計量カップを使用して、必要な液体の量を正確に測定します。水でゆっくり煮たオートミールは、より早く固くなります。牛乳で調理したオートミールはより柔らかく滑らかになります。 ^{[6] X研究ソース}
- オートミールを調理するには、部分的に水に浸す必要があるため、この方法は、鍋などの小さめの鍋で最も効果的です。
- ストーブで調理する必要があるのは、スチールカットまたはロールドオートミールのみです。その他のオートミールは、パッケージ入りのインスタントオートミールやクイッククッキングオートミールなど、電子レンジで調理するために特別に作られています。 ^{[7] XResearchソース}
2水または牛乳を軽く沸騰させます。鍋を中強火で沸騰するまで加熱します。これはオートミールを調理するのに最適な温度です。オートミールが水分を吸収しすぎてふやけてしまうのを防ぐため、オートミールを加える前に必ず水または牛乳を沸騰させてください。 ^{[8] XResearchソース}
- 牛乳と水を混ぜると、カロリーを追加せずに、より濃厚なオートミールを作ることができます。 ^{[9] X研究ソース}
- 水や牛乳を加熱しすぎないでください。すぐに蒸発してしまい、オートミールが焦げてしまいます。
3オートミール45mgを加えて混ぜます。計量スプーンと乾いた計量カップを使用してオートミールを計量します。オートミールの標準的な1食分量は45グラムです。もっと作りたい場合は、オートミールをさらに45gと水または牛乳を180～240ml追加してください。 ^{[10] X研究ソース}
- オートミールに風味をつけるために塩をひとつまみ加えます。
4オートミールを好みの固さになるまで煮ます。調理中はオートミールを時々かき混ぜますが、常にかき混ぜないでください。正確な調理時間はありません。使用するオートミールの量と種類によって異なります。常に時間を気にするのではなく、オートミールが濃くなる様子を注意深く見守ってください。 ^{[11] X研究ソース}
- 伝統的なロールドオートミールは弱火で約 8 ～ 10 分ほど調理します。スティールカットオーツは硬く、柔らかくなるまでに最大 20 分かかる場合があります。 ^{[12] XResearchソース}
- 混ぜすぎるとオートミールのデンプン質が分解され、粘り気のある状態になり、オートミールの自然な風味が損なわれます。
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- オートミールは冷めるにつれて少し固くなるので、ほぼ完成したら火を止めて鍋をコンロから下ろした方が良いでしょう。
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- シナモン、ナツメグ、オールスパイスは甘い食材の味を和らげるのに最適です。 ^{[14] XResearchソース}
- 食べる前にシリアルを安全な温度まで冷ましてください。
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方法3方法3/4:

沸騰したお湯を使ってオートミールを作る

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- この方法は、パッケージ入りのインスタントオートミールだけでなく、ゆっくり調理したロールドオーツやスティールカットオーツにも適しています。
2ボウルにオートミール45gを入れます。 45グラムで1人分になります。もっと作りたい場合は、オートミールをさらに45g計量してください。オートミール15オンスごとに、120〜240ミリリットルの沸騰したお湯を加えます。 ^{[15] X研究ソース}
- オートミールと水の比率をより正確に知るには、乾いた計量カップを使用してください。
- 風味を高めるために、乾燥したオートミールに塩をひとつまみ加えます。
3オートミールに沸騰したお湯を注ぎます。水が沸騰したら火を止め、注ぎ口を開けて蒸気を逃がします。水を注ぎながらオートミールをかき混ぜます。より柔らかいオートミールにしたい場合は、約300mlの水を加えます。オートミールをもっと濃くしたい場合は、180～240 ml の水で十分です。
- オートミールは調理すると膨張して濃くなるので、必要と思われる量よりも少し多めの水を使うのが最適です。
{"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/images_en \/thumb \/2 \/25 \/make-oatmeal-step-15-version-5.jpg \/vv4-460px-make-make-meal-step-15-version-5-verl" " .wikihow.com \/Images \/thumb \/2 \/25 \/make-oatmeal-step-15-version-5.jpg \/v4-728px-make-oatmeal-step-15-version-version-5.jpg "、" smallwidth "：460、smallhight"：460：460： "big" "'big dim、" big "" big dim、 "big dim、 ensing "：" <div class = \ "mw-parser-output \"> <\/div> "} 4食べる前にオートミールが冷えるのを待ちます。沸騰したお湯を注いだ後、オートミールは数分間非常に熱くなります。口の中を火傷しないように、蒸気がほとんど消えるまで待ってから食べてください。後で食べるときに、そうしてよかったと思うでしょう。
- クリームやヨーグルトを少し加えると、できたてのオートミールが早く冷めます。 ^{[16] XResearchソース}
5お好みでトッピングを加えます。プレーンなオートミールに蜂蜜、ブラウンシュガー、またはメープルシロップを加えて甘くします。その後、バナナのスライス、グラノーラバー（あらかじめ砕いておく）、またはセミスイートチョコレートチップをトッピングします。最後にシナモンシュガーまたはアップルパイスパイスを少々加えて完成です。 ^{[17] XResearchソース}
- ひと工夫加えたい場合は、ドライチェリー、ピスタチオ、ココナッツの細切りなど、珍しいトッピングを試してみてください。
- オートミールをアサイースムージーやチアシード、ナッツバター、新鮮なフルーツなどの健康的な材料と混ぜて、アサイーボウルにしてみましょう。 ^{[18] XResearchソース}
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方法 4方法4/4:

ロールドオーツを使ったオーバーナイトオートミールの作り方

{"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/images_en \/thumb \/d \/dd \/make-oatmeal-step-17-version-4.jpg \/vv4-460px-make-mear-step-17-version-4.jpg" www.wikihow.com \/images \/thumb \/d \/dd \/make-oatmeal-step-17-version-4.jpg \/v4-728px-make-meal-step-17-version-4.jpg "、" smallwidth "：460、" 259 "Bigwd"：728 8 "：410、"ライセンス "：" <div class = \ "mw-parser-output \"> <\/div> "} 1スクープ45グラムの巻きオート麦を小さな容器に入れます。分量をコントロールできるようにガラス瓶を使用するのが最適です。ガラス瓶がない場合は、開口部のある深い容器であれば何でも使えます。オートミールを入れた後、表面が滑らかになるように振ってください。 ^{[19] XResearchソース}
- オーバーナイトオートミールにはロールドオートミールが最適です。インスタントオートミールは水を加えるとすぐにどろどろになりますが、スティールカットオートミールは柔らかさが足りず、水を加えても乾燥した硬いままです。 ^{[20] XResearchソース}
- 朝がいつも忙しい場合は、オーバーナイトオートミールをプラスチック容器に詰めて、忙しいときに持ち歩きましょう。
2同量の牛乳または乳製品以外のミルク代替品を加えます。冷たい牛乳を約120ml注ぎます。アーモンドミルク、ココナッツミルク、豆乳でも代用できます。オートミールに水分を与えます。オートミールと牛乳の比率は約1:1です。 ^{[21] X研究ソース}
- 正確な比率を得るには、何度か試してみる必要があるかもしれません。オーバーナイトオートミールが初めて少し水っぽくなってしまった場合は、次回は牛乳の量を減らしてください。乾燥しすぎている場合は、食べるときに牛乳を少し追加してください。 ^{[22] XResearchソース}
3容器内の材料をすべて混ぜます。オートミールが上から下まで同じ質感になるまでかき混ぜ続けます。そうしないと、食欲をそそらない乾燥したオートミールの塊ができあがってしまいます。 ^{[23] XResearchソース}
- チアシード、亜麻仁、調味料パウダーなどの他の乾燥材料を加えるのもこのときです。
{"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/images_en \/thumb \/6 \/6d \/make-oatmeal-step-20-version-4.jpg \/vv4-460px-make-mear-step-step-step-version-4.jpg" www.wikihow.com \/images \/thumb \/6 \/6d \/make-oatmeal-step-version-4.jpg \ /v4-728px-make-meal-step-20-version-4.jpg "、" smallwidth "：460、" 259 "Bigwd"：728 8 "：410、"ライセンス "：" <div class = \ "mw-parser-output \"> <\/div> "} 4オートミールを一晩冷蔵します。蓋をしっかり閉めて容器を冷蔵庫の真ん中の棚に置きます。この間にオートミールはゆっくりとミルクを吸収し、ふっくらと柔らかくなります。食べるのに3～5時間ほどかかります。オートミール粥は7〜8時間放置すると最も滑らかな味になります。 ^{[24] XResearchソース}
- 使用する容器に蓋が付いていない場合は、開口部をアルミホイルまたはラップで密閉することができます。
- オートミールを10時間以上冷蔵すると、食べられないほど水っぽくなってしまいます。
5お好みのフレーバーを加えて、冷たいオートミールをお楽しみください。オートミールを冷蔵庫から取り出したら、ハチミツ、ヨーグルト、チョコレートヘーゼルナッツスプレッドなどのおいしいトッピングを加えます。健康志向の人は、新鮮なフルーツや無糖のナッツバターなど、より栄養価の高いトッピングを追加できます。 ^{[25] XResearchソース}
- 従来の甘味料の代わりにマッシュしたバナナを使って、オートミールに甘い風味を加えましょう。 ^{[26] XResearchソース}
- 創造力を働かせましょう！オートミールは非常に用途が広く、材料にほとんど制限がなく、いくつかの材料を組み合わせてさまざまなユニークな味を作ることができます。
- 冷たいオートミールを食べるのが嫌な場合は、1人分をすくって電子レンジで1～2分温めることもできます。
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ヒント

家族全員のためにオートミール粥を準備するときは、材料をいくつかの小さなボウルに入れて、家族がそれぞれの好みに応じて取ることができるようにします。
便利に使うために、事前にオートミールを多めに作って、必要なときまで冷蔵庫に保存しておくことを検討してください。必要な量をすくい取り、大さじ1～2杯の水または牛乳を加えて電子レンジで加熱します。
より栄養価が高く、カロリーが低い朝食にするには、乳製品をアーモンドミルク、ココナッツミルク、または豆乳に置き換えてください。

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