コールドブリューコーヒーの作り方

コールドブリューコーヒーの作り方

コーヒーを飲みたいけれど、蒸し暑い中で湯気の立つカップを持ちたくないですか?伝統的なホットブリューコーヒーの代わりにコールドブリューコーヒーを検討してください。コールドブリューコーヒーは美味しいだけでなく、作るのも簡単ですが、時間がかかるのが難点です。おそらく、コールドブリューコーヒーを作るのに必要な材料と道具はすべてすでにキッチンにあるはずなので、今すぐ学習を始めましょう。

パート1 パート1/2:

コーヒーと道具を用意する

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5a\/Cold-Brew-Coffee-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Cold-Brew-Coffee-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5a\/Cold-Brew-Coffee-Step-1-Version-2.jpg\/v4-828px-Cold-Brew-Coffee-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1.高品質のミディアムローストのコーヒー豆を購入します。コーヒーは淹れたての豆から淹れたときに一番美味しいので、地元で淹れたての豆を買うのが一番です。地元で焙煎したてのコーヒー豆が手に入らない場合は、以前気に入ったコーヒーを買ってください。
    • 自宅にグラインダーがある場合は、自分でコーヒー豆を挽いてみるのも良いでしょう。これにより、コールドブリューコーヒーがより新鮮でおいしくなります。
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/22\/Cold-Brew-Coffee-Step-2-Version-4.jpg\/v4-460px-Cold-Brew-Coffee-Step-2-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/22\/Cold-Brew-Coffee-Step-2-Version-4.jpg\/v4-828px-Cold-Brew-Coffee-Step-2-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2コールドブリューコーヒー用の大きな容器を用意します。適切な容器としては、ケトル、大きなピッチャー、レバーとフィルターを取り外したフレンチプレスコーヒーメーカーなどがあります。
    • 他の風味や化学物質がコーヒーに染み込むのを防ぐには、ガラス容器を使用するのが最適です。ガラスはコーヒーと反応しないので、化学物質は放出されません。
    • コールドブリューコーヒーを作るために特別に設計された製品がいくつかあります。キッチン用品が好きで、たっぷりのコールドブリューコーヒーを作りたいなら、これらを試してみるといいかもしれません。 [1] [2]
  3. 3. コーヒー豆を挽きます使用する水1カップにつき、コーヒー豆約30gを顆粒状に挽きます。まず容器に何カップ分の水が入るか確認し、それから使用するコーヒー豆の量を決めます。
    • 濃いエスプレッソコーヒーがお好みの場合は、水1カップあたりのコーヒー豆の量を増やしてください。使用するコーヒー豆の量は完全にあなた次第なので、さまざまな比率を試して、自分の好みに最も合うものを見つけることができます。
    • コーヒー豆をどの程度細かく挽くべきかについては、常に議論が続いてきました。コーヒー豆は細かく挽きすぎず、中粒または大きめの粒に挽いた方が良いと言う専門家もいます。この方法でのみ、抽出プロセスをよりゆっくりと完了することができます。 [3] 専門家の中には、コーヒーに含まれる有効成分がより多く水に浸透するため、細かく挽いたコーヒー豆を使用することを好む人もいます。 [4] 人それぞれ意見が違うので、2種類のコーヒー豆を異なる粗さで挽いて、どちらが自分の好みに合うコーヒーになるか試してみてください。
    広告する
パート2 パート2/2:

コールドブリューコーヒーの作り方

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f2\/Cold-Brew-Coffee-Step-4-Version-4.jpg\/v4-460px-Cold-Brew-Coffee-Step-4-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f2\/Cold-Brew-Coffee-Step-4-Version-4.jpg\/v4-828px-Cold-Brew-Coffee-Step-4-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1コーヒーの粉を容器に入れ、常温の水を注ぎます。水 1 カップに対してコーヒー豆を約 30g 使用する必要があり、この比率を厳密に守る必要があることに注意してください。容器に水が 6 カップ入る場合は、コーヒー豆を 180g 容器に注ぎます。
    • 10分ほど浸した後、コーヒーをかき混ぜます。 [5] 撹拌は、水がコーヒー豆からコーヒーの風味を完全に抽出することを確実にするためです。
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d4\/Cold-Brew-Coffee-Step-5-Version-4.jpg\/v4-460px-Cold-Brew-Coffee-Step-5-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d4\/Cold-Brew-Coffee-Step-5-Version-4.jpg\/v4-828px-Cold-Brew-Coffee-Step-5-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2容器に蓋をしてカウンターの上に置きます。コーヒーを12〜24時間浸しておきます。正確な抽出時間は、コールドブリューコーヒーの濃さの好みによって異なります。 [6]
    • 浸す過程では、すべてのコーヒー粒子が均等に水を吸収するように時々かき混ぜてください。
    • 水に浸したコーヒー豆を冷蔵庫に入れることを勧める人もいます。実際には、コーヒーは室温でも腐らないので、これをする必要はありません。ただ、コールドブリューが完成すると、冷蔵されたコーヒーの温度が低くなるだけです。
  3. 3. コーヒーをフィルターしますフィルタリングにはいくつかの方法があります。簡単な方法は、金属製のメッシュスプーンをケトルの口の上に置き、スプーンの中にチーズクロスか大きなコーヒーフィルターを入れることです。次に、浸したコーヒーの粒子をメッシュのスクープに注ぎます。濾過の目的は、濾紙上のコーヒー粒子をすべて遮断し、香り高く滑らかなコーヒーだけを残すことです。
    • フレンチプレスを使用する場合は、プランジャーとフィルターをポットに入れて、コーヒーの粉がすべてポットの底に押し込まれるまでプランジャーを軽く押し下げます。
    • 最初の濾過後にコーヒーの中にまだコーヒー粉が残っている場合は、コーヒーを濾紙に注ぎ、再度濾過します。
    • コールドブリューコーヒーをすべて注ぎ出すと、容器の底にコーヒーの粉が残ります。残留物には有効成分が含まれていないため、コーヒーの粉をフィルター ペーパーに注ぎ込まないでください。
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ea\/Cold-Brew-Coffee-Step-7-Version-4.jpg\/v4-460px-Cold-Brew-Coffee-Step-7-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ea\/Cold-Brew-Coffee-Step-7-Version-4.jpg\/v4-728px-Cold-Brew-Coffee-Step-7-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4コーヒーが冷めてからお召し上がりください。氷、ミルク、クリーム、または甘味料を加えると、薄めていないコールドブリューコーヒーが完成します。
    • コールドブリューコーヒーにシロップを加えてみましょう。 [7] 通常の白砂糖は冷たいコーヒーには溶けませんが、単糖シロップはコーヒーによく溶けます。
    • コールドブリューコーヒーは、蓋をして冷蔵庫に入れれば数週間は保存できます。ホットブリューコーヒーとは異なり、コールドブリューコーヒーは時間が経っても劣化しません。 [8]
    広告する

警告する

  • コールドブリューコーヒーは非常に濃い場合があります。水や氷を加えるとコーヒーの濃さを弱めることができます。水とコーヒーを同量混ぜる人もいます。氷や水の量はお好みでどうぞ。
広告する

準備が必要です

  • ケトル、大きな容器、またはフレンチプレスコーヒーメーカー
  • 水4カップ
  • コーヒー豆約120g
  • 金属メッシュストレーナー
  • ガーゼ、コーヒーフィルター紙、豆乳フィルターバッグ

<<:  赤レンズ豆の調理方法

>>:  家の中のスカンクの臭いを取り除く方法

推薦する

...

観賞魚のヒレ腐れの治療法

ヒレ腐れは、ベタから金魚まで、観賞魚に非常によく見られる細菌感染症です。これは通常、水槽の汚れ、不適...

女性が立って小便をする方法

女性は、ひどく汚いトイレ、特にトイレがまったくないトイレに直面すると、常に苦痛を感じ、身体的に不利な...

電気を節約する方法

電気を節約することは、地球温暖化を防ぐのに役立つだけでなく、長期的には多くのお金の節約にもなります。...

カテーテルの挿入方法

カテーテルは、さまざまな機能を実行するためにさまざまなデバイスで使用できる細長いチューブで構成された...

プレゼンテーションのやり方

プレゼンテーションを行うことは多くの人にとって不安なことであり、それは完全に理解できます。大勢の人々...

声を失った後に回復する方法

あああ…起きたら喉が詰まった感じがする。もう話したくないと思うまで、自分がどれだけ話しているか気づき...

カーペットからシリーパテを掃除する方法

粘土は非常に延性と可塑性があるので、遊ぶのは楽しいのですが、カーペットにくっついてしまうと掃除が少々...

良い印象を与える方法

上司の前でくしゃみをして、自分の評判を真剣に守る必要がある場合でも、クラスメート全員に好かれたいと思...

同軸ケーブルコネクタの接続方法

同軸ケーブルは、絶縁(非導電性)材料のジャケットで囲まれた電気ケーブルです。受信機からテレビに同軸ケ...

Snapchatでフィルターを使用する方法

このwikiHowでは、Snapchatフィルターを有効にする方法と、写真や動画にビジュアルフィルタ...

iPhoneでブラウザの履歴を消去する方法

iPhoneを使用すると大量のデータが生成され、そのデータはすべて携帯電話に保存されます。これは通常...

祈り方

広い意味では、祈りは謙虚な願いです。 [1] X研究ソース「祈り」は、今日では宗教的な祈り、つまり自...

ロボットの描き方

以下の手順に従って、棒人間ロボットの描き方を学ぶことができます。 ステップ方法1方法1/4:ヒューマ...

Mac で BT ダウンロードに uTorrent を使用する方法

いわゆる BT ダウンロードとは、簡単に言えば、サーバーからダウンロードするのではなく、ユーザー グ...