グリルの掃除方法

グリルでおいしい料理を作り、グリルを長持ちさせるには、適切なメンテナンスと適切な清掃が不可欠です。グリルが炭、ガス、電気のいずれを使用する場合でも、表面に付着した細菌や食べ物の粒子を除去するために、使用後は毎回清掃する必要があります。グリルのお手入れとグリルシーズンの準備をするための簡単な手順を読んでください。

方法1方法1/3:

ガスグリルの掃除

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c7\/Clean-a-Grill-Step-1.jpg\/v4-460px-Clean-a-Grill-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c7\/Clean-a-Grill-Step-1.jpg\/v4-728px-Clean-a-Grill-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1バーナーとチューブを清掃します。グリルシーズンが始まったら、グリルを徹底的に掃除する必要があります。清掃する前に、燃料タンクが閉じられていることを確認してください。
- グリルの炭とグリルの格子を取り外します。
- ガス管とバーナーを分離します。ガス管を温かい石鹸水で洗浄します。よくすすいで清潔なタオルで乾かしてください。湿ったタオルでバーナーを拭いてきれいにします。
- 乾いたタオルを使用して、各バーナーのガスポートを拭きます。つまようじまたは竹製のグリルフォークを使用して、各ガス穴を徹底的に掃除します。
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- 長い柄のワイヤーブラシを使って、固まったゴミがある場所をこすります。
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- グリルの格子と炭を安全に取り外す前に、グリルを 10 ～ 15 分間冷まします。グリルの格子を石鹸と水で洗い、グリルブラシを使用して油の塊を取り除きます。スチールウールパッドは、グリルの格子から粘着性の残留物を除去するのにも使用できます。
- グリルの格子を清潔なタオルで乾かし、炭とグリルの格子を元に戻します。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/59\/Clean-a-Grill-Step-4.jpg\/v4-460px-Clean-a-Grill-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/59\/Clean-a-Grill-Step-4.jpg\/v4-728px-Clean-a-Grill-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4一貫した洗浄液を維持します。使用後は毎回、グリルブラシでグリルの格子を丁寧にこすってください。食べ物のパンくずや粒子をすべて取り除きます。
- グリルの格子から食べ物が落ちることが多いので、炭や溶岩石の周囲には特に注意してください。食べ物の残りかすを取り除き、布で拭きます。
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- グリルを屋外に保管する場合は、グリルをカバーして燃料缶を接続するだけです。
- グリルを屋内に保管する場合は、カバーをかけて燃料缶を外してください。 ^{[1] X研究ソース}
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方法2方法2/3:

炭火焼きグリルの掃除

グリルシーズンが始まったら、古い灰をすべて取り除き、グリルの外側をきれいにしてください。グリル用の炭を準備します。グリルを最高の状態に保つために、毎回の調理後にはグリルを掃除することを習慣にしましょう。

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- グリルの熱によりグリルの格子の油脂が溶け、掃除しやすくなります。
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- グリルリブを洗って、焼きたての食べ物に移る可能性のある油、マリネ、調味料、溶けたチーズを取り除きます。
- 汚れた油は肉、特にデリケートな魚をベタベタにしてしまうこともあります。魚を焼く場合は、魚がくっついて傷つかないように、グリルラックの上にアルミホイルを敷いて焼くのが最適です。
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- グリルの格子と金属部分（食べ物が付いている場合）を取り外します。
- これらの部品をオーブンのラックに直接置き、オーブンを自動クリーニングモードに設定します。
- オーブンはロックされ、約 480 度まで加熱されます。これにより、食べ物の残留物が燃え尽き、オーブンが徹底的にきれいになります。 ^{[3] X研究ソース}
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- グリルリブに油を塗っておくと、食べ物がくっつくのを防ぐことができます。ベーコンの脂やステーキの脂は、グリルしたチョップに塗りつけて、食べ物にさらに風味を加えるのにも使えます。
- 炭の上に油を垂らさないように注意してください。油が垂れると、狭い範囲で「燃え上がる」または高熱が発生する可能性があります。グリル料理の目的の 1 つは、食材をグリルし続けるために一定の熱を維持することです。
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- グリルを石鹸で洗浄すべきかどうか、また誰が洗浄すべきか、あるいは食べ物を溜めておくことを許すべきかどうかについては議論がある。好みの問題かもしれませんが、これは調理用の道具であることを知っておいてください。強い化学薬品や溶剤（漂白剤やオーブンクリーナーなど）をグリルの格子に直接使用しないでください。食品に移る可能性があります。
- グリルシーズンが終わったら、錆を防ぐためにグリルにグリースやオイルを少し残しておくことをお勧めします（錆びるには水、鉄、酸素だけが必要です）。 ^{[4] X研究ソース}。
6. 木炭を加工します。炭を48時間冷ましてから、丈夫なアルミホイルで包み、不燃性の容器に入れます。この容器は金属製のバケツまたは缶になります。
- 不燃性容器はガソリン、アセトン、木片、紙などの可燃性物質から離して置いてください。
- 灰を早く冷やす必要がある場合は、アルミホイルで包み、完全に水に浸してから不燃性の容器に入れてください。 ^{[5] X研究ソース}
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- グリルカバーはグリル自体を保護するだけでなく、グリル器具が錆びるのを防ぎます。
- 暖かい季節には軽量のグリルカバーが販売されており、厳しい冬の天候に備えて厚手のカバーを製造している企業もあります。
- 高品質でぴったりフィットするカバーはグリルを保護し、動物やペットの侵入を防ぎます。
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方法3方法3/3:

電気グリルの掃除

屋内用と屋外用の電気グリルには、それぞれに利点（燃料源が不要）と欠点（食品のスモーキーな風味が失われる）があります。幸いなことに、電気グリルの掃除は非常に簡単です。

1 グリルのプラグを抜きます。グリルが終わったら、電源を切り、プラグを抜いてください。表面を扱う前に完全に冷ましてください。
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- グリルの指示に従ってカップを取り外します。内容を空にします。
- 脱脂剤は食器洗い機（食器洗い機対応の場合）で洗うか、温かい石鹸水で手洗いしてください。
3.拭きます。余分な油や食べ物をペーパータオルで拭き取ります。一部のモデルには取り外し可能なグリルパンが付属しています。これらのプレートは食器洗い機で洗うか、温かい石鹸水で手洗いすることができます。
- 製品の操作マニュアルをチェックしてすべての機能を理解し、記載された指示に従ってください。
- グリルを完全に水に浸さないでください。内部の電気部品が水に浸かると損傷する可能性があります。
4スポンジで拭きます。製品に取り外し可能なグリルプレートが付いていない場合は、石鹸水を含ませたスポンジでグリルプレートを清掃してください。あまりに硬い洗浄剤を使用すると、グリルの焦げ付き防止加工の表面が傷つく恐れがあるので、使用しないように注意してください。
5布で拭きます。スポンジで拭いた後は、湿らせた布で油脂の残留物を取り除き、石鹸カスをきれいに拭き取ります。終わったら乾いたペーパータオルでグリルパンを拭きます。
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- 電気グリルを適切に保護し、保管するには、すべての書面による指示に従ってください。 ^{[6] X研究ソース}
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ヒント

ガスグリルの溶岩石または炭を年に一度点検してください。食べ物や油で汚れている場合は、すべて交換してください。汚れた火山岩は、焼いている食べ物に悪い味を与えます。
ステンレス製のグリルをお使いの場合は、傷がつきやすいので、粗い表面で掃除しないでください。ステンレス鋼専用に設計された優しい洗浄剤を使用してください。
ステンレス鋼も高温になると変色します。これは通常の消耗であり、避けることはできませんが、グリルを過熱しないようにすることで回避することができます。

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