イーストを使わずにピザを作る方法

イーストを加えなくてもおいしいピザを素早く簡単に作る方法があります。イーストにアレルギーがあったり、焼く前に小麦粉が自然に発酵するのを待つ時間がないけれど、それでもおいしいピザを食べたいなら、あなたはラッキーです。次に、イーストを使わずにピザを作る方法を紹介します。

材料

• 人数: 2人分
• 準備時間: 15分
• 準備時間: 15〜25分
• 小麦粉 2 1/2カップ（450g）
• ベーキングパウダー小さじ3杯（13g）
• 塩 小さじ1杯（6g）
• オリーブオイル大さじ1杯（15ml）
• 水3/4〜1カップ（180〜240ml）

ステップ

1. 1大きめのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜます。
2. 2ぬるま湯とオリーブオイルを注ぎます。
3. 3生地が均一になるまでよく混ぜます。 （生地が乾燥しすぎている場合は、水を少し加えます。）
4. 4小麦粉をふったまな板の上に生地を広げます。生地は柔らかくてもべたつかない程度にしてください。生地を数分間軽くこねます。生地が少しべたつく場合は、小麦粉をもう少し振りかけてください。
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4b\/Make-Pizza-Dough-Without-Yeast-Step-5-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Pizza-Dough-Without-Yeast-Step-5-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4b\/Make-Pizza-Dough-Without-Yeast-Step-5-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Pizza-Dough-Without-Yeast-Step-5-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5こねた生地をピザパンまたはベーキングトレイに置き、パンケーキの形に押します。生地を均一な厚さのパンケーキになるように伸ばします。
6. 6オーブンで華氏400度（摂氏204度）で15〜25分焼きます。
7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/bb\/Make-Pizza-Dough-Without-Yeast-Step-7-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Pizza-Dough-Without-Yeast-Step-7-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/bb\/Make-Pizza-Dough-Without-Yeast-Step-7-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Pizza-Dough-Without-Yeast-Step-7-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 7ピザをオーブンから取り出し、お好みの味に合わせて他の材料を加えます。広告する

ヒント

• 焼く前に、オリーブオイルまたは溶かしバターを上に塗り、ガーリックソルトを振りかけます。
• まず麺を10分ほど焼き、取り出してチーズと他のソースを加え、オーブンに戻してチーズが溶けるまで約5分焼くか、状況に応じて時間を調節します。
• トッピングを追加する前にピザを 5 分間焼きます。
• ベーキングパウダーがない場合は、代わりに重曹を使うことができます。ベーキングパウダーの量を半分にして、塩の量を減らしてください。
• アイリッシュチェダーチーズやモッツァレラチーズを追加しても大丈夫です。
• 一番お腹が空いた時に、作ったピザを温かいうちに食べてください。とっても美味しいですよ！ >_<

警告する

• ピザを焼いてから10分後に必ず確認してください。あらかじめ薄く塗っておくと、ピザが早く焼けて焦げてしまう可能性があります。

必要なアイテム

• 大きなミキシングボウル
• スプーン
• ピザストーンまたはベーキングシート