石油火災の消火方法

油パン火災は通常、調理油が熱くなりすぎることで発生します。調理中は常に油受け皿のそばにいてください。少しでも離れると油受け皿の中の油が燃える恐れがあります。鍋から炎が上がり始めたら、すぐにガスを止めてください。次に、鍋に金属製の蓋またはベーキングシートをかぶせます。燃えている鍋に決して水を入れないでください。火を制御できない場合は、すぐに家族に家から避難するよう伝え、消防署に電話してください。

方法1方法1/3:

消火

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/77\/Put-out-a-Grease-Fire-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Put-out-a-Grease-Fire-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/77\/Put-out-a-Grease-Fire-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Put-out-a-Grease-Fire-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1火災の深刻度を評価します。火が小さく鍋の中に閉じ込められている場合は、安全に消すことができます。火がキッチンの他の部分に広がり始めたら、家族を外に集めて消防署に電話してください。現時点で最も重要なことは、自分の命を守ることです。
- 火事に近づくのが怖い場合や、どうしたらよいかわからない場合は、消防署に電話してください。キッチンを守ろうとして命を落とさないでください。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/04\/Put-out-a-Grease-Fire-Step-2-Version-4.jpg\/v4-460px-Put-out-a-Grease-Fire-Step-2-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/04\/Put-out-a-Grease-Fire-Step-2-Version-4.jpg\/v4-728px-Put-out-a-Grease-Fire-Step-2-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2すぐにガスを止めます。オイルパンの火が燃え続けるには高温が必要なので、ガスを止めることが消火の第一歩です。燃えている油を誤って自分の上やキッチンの他の場所にこぼしてしまう可能性があるため、鍋を動かさないでください。 ^{[1] X研究ソース}
- 時間があれば、肌を保護するためにオーブン用手袋を着用してください。
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- フライパンを焦がすために、陶器製の鍋蓋、ボウル、または皿を使用しないでください。これらの物体が爆発すると、破片のように飛び散り、非常に危険です。 ^{[3] X研究ソース}
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- 食卓塩は火を消すのにも使えます。早く手に入るなら、それを使って火を消しましょう！
- 火を消すのにベーキングパウダー、小麦粉、重曹と塩以外のものを使用しないでください。 ^{[5] X研究ソース}
5.消火器は最後の手段としてのみ使用してください。食用油火災が発生した場合、クラス B または K の粉末消火器が役立ちます。消火器から出る化学物質はキッチンを汚染し、掃除が困難になる可能性があるため、この方法は最後の手段として取っておきましょう。ただし、状況が深刻で、消火器を使用して火を消さなければならない場合は、躊躇しないでください。 ^{[6] X研究ソース}広告する

方法2方法2/3:

誤操作を避ける

1燃えている食用油に水をかけないでください。フライパンが燃えているとき、多くの人が犯す最も一般的な間違いは、火の中に水を注ぐことです。油と水が分離し、鍋に水を注ぐと火が燃え広がる恐れがあります。 ^{[7] XResearchソース}
2タオル、エプロン、その他の燃えやすい布地は使用しないでください。そうすることで、火がさらに煽られ、燃え広がるだけです。また、生地自体も燃えやすい性質があります。また、燃えている油受け皿の上に濡れたタオルを置いて酸素を遮断することもできません。
3ベーキング材料を火にかけないでください。小麦粉やベーキングパウダーは重曹に似ているように見えるかもしれませんが、同じ消火効果はありません。油火災を安全に消火するには、重曹と塩だけを使用できます。 ^{[8] XResearchソース}
4ポットを移動したり、屋外に移動しようとしたりしないでください。火災が発生したときによくあるもう一つの間違いは、それが論理的だと思われるからという理由で鍋を移動してしまうことです。ただし、燃えている鍋を動かすと油が飛び散り、皮膚に火傷を負わせたり、他の可燃物に引火したりする可能性があります。 ^{[9] X研究ソース}広告する

方法3方法3/3:

オイルパン火災の防止

1油で食べ物を揚げるときは、コンロから離れてはいけません。ほとんどの場合、調理油火災は人が一時的にキッチンから離れているときに発生します。フライパンに火がつくまで30秒もかからないので、油を使って調理するときは常にフライパンから目を離さないでください。 ^{[10] X研究ソース}
2金属製の蓋が付いた厚手の鍋に食用油を入れて熱します。鍋の蓋は、火災の際に油の飛び散りを防ぎ、酸素を遮断します。油が非常に熱い場合は、蓋を閉めていても突然火がつくことがありますが、これはまれです。
3重曹、塩、ベーキングトレイをコンロの近くに置きます。油を使って調理するときは、上記のアイテムが手の届くところにあるようにすることを習慣にしましょう。そうすれば、オイルパンがすぐに燃え上がった場合でも、少なくとも 3 つの異なる方法ですぐに火を消すことができます。 ^{[11] X研究ソース}
4鍋の側面に温度計を置いて油の温度を確認します。調理に使う油の煙点を調べ、調理中に油の温度をチェックするためにフライパンの側面にクリップ式温度計を取り付けておきます。油の温度が煙が出る温度に近づいたら、すぐに火を止めてください。
5鍋から煙が出ているか、刺激臭がないか注意してください。油を使って調理しているときに、フライパンから煙が出たり焦げた臭いがしたりした場合は、すぐに火を弱めるか、フライパンをコンロから下ろしてください。オイルパンから煙が出ても、すぐにオイルに火がつくわけではありませんが、それは重要な合図です。注意してください。油の温度が煙点に近づいています! ^{[12] XResearchソース}広告する