キウイの切り方

キウイフルーツとしても知られるキウイフルーツは、一見するとあまり魅力的に見えないかもしれません。しかし、その毛深い皮の下には、おいしい宝物が隠れています。それは、白い芯と黒い種子を包んだ明るい緑色（または金色）の果肉です。キウイの切り方は、皮を残すか、果肉を食べるか、飾りとして使うかによってさまざまです。この記事ではいくつかの方法について説明します。

方法1方法1/2:

肌を保つ

1キウイを買うか育てます。キウイフルーツは一般的に茶色で、中心部分は緑色、皮は毛深くて短いです。キウイフルーツを手に持ち、軽く握って柔らかいかどうかを確認します。柔らかすぎる場合は、キウイフルーツが腐っている可能性があります。すぐに食べるのに最適な、中程度の柔らかさのキウイフルーツを選びましょう。
2キウイを洗います。キウイを洗うことで、皮に付着した細菌などの汚染物質が果肉に混入するのを防ぐことができます。
3キウイフルーツを真ん中の一番長い部分で半分に切ります。清潔で鋭いナイフとまな板を使用してください。一般的には、一回で切ることができますが、キウイフルーツがあまり熟していない場合は、芯を切り取るためにもう一度切る必要があるかもしれません。
- ゆで卵のように、スプーンで中身をすくってすぐに食べることができます。
- 中の小さな黒い種を取り除くのが好きな人もいます。しかし、食べられるのでそのまま残しても大丈夫です。
4キウイを輪切りにします。より小さくて装飾的なキウイのスライスを作りたい場合は、キウイを丸ごと輪切りにすることもできます。次に、各円形スライスを 2 つの半円に切ります。
- これらのキウイスライスは、飾りのフルーツサラダに加えたり、ケーキ、パブロバ、その他のデザートのトロピカルフルーツのトッピングとして最適です。
- お子様が一口で食べられるおやつとしても最適で、学校給食にも加えることができます。キウイフルーツを切る前に皮を剥きたい場合は、次の手順に従ってください。
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方法2方法2/2:

ピーリング

1キウイフルーツの両端を切り落とします。キウイをまな板の上に置き、ナイフで両端を慎重に切り落とします。果物を無駄にしてしまう心配はありません。この方法では、露出するのに十分な量の緑の果肉が必要です。
2キウイフルーツの果肉と皮の間にスプーンを差し込みます。普通のスプーンでも使えます。スプーンを皮に近づけるほど、果肉をすくい出すのが簡単になります。
3皮にくっつけて、果肉の周りをスプーンで回します。こうすることで皮と肉を分離しやすくなります。最初に半分をすくい取り、次にもう半分に移動してすべての皮を剥く必要があるかもしれません。正確な方法は、使用するスプーンのサイズによって異なります。
4皮の下から果肉をすくい取ります。皮全体が剥がれれば、果肉全体を簡単に取り外せるはずです。こうすることで、完全に滑らかな円筒状のパルプができます。
- ナイフを使ってキウイフルーツの皮をむくこともできますが、そうすると必然的に果物の一部が無駄になり、結果としてキウイフルーツの形が変なものになってしまいます。
5キウイフルーツを縦半分に切ります。次に、半分ずつをくさび形に切ります。これらの小さなピースは、フルーツサラダや美しく盛り付けられたフルーツの盛り合わせに最適です。あるいは、任意の大きさの立方体にカットすることもできます。広告する

ヒント

キウイフルーツは毛深い皮も含めてすべての部分が食べられます。
キウイには果肉を柔らかくする酵素が含まれています。酵素は固まるのを妨げるので、キウイは固まらないので自家製アイスクリーム、ゼリー、ジャムには加えないでください。
必ず鋭いナイフを使用してください。鈍いナイフでは、混乱が生じ、切りにくくなります。
「ゴールド」品種に注目してください。これらのキウイは通常、緑色のキウイよりも小さく、滑らかな金色の皮と黄色い果肉を持ち、より甘いです。
キウイフルーツを食べると口の中が少しヒリヒリすることがあります。水や牛乳などの飲み物と一緒に摂取すると効果的です。
キウイフルーツを沸騰したお湯に60秒ほど入れておくと、皮が簡単に剥けます。

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