インスタントラーメンの作り方

インスタントラーメンは調理時間が短く、簡単に作れるので、忙しいオフィスワーカーや学生に最適です。インスタントラーメンは安いですが、栄養が足りません。インスタントラーメンは味がないとか、柔らかくてまずいと考える人もいます。この記事では、インスタントラーメンを完璧に調理するためのコツをいくつか紹介します。インスタントラーメンに付属している調味料パックの他に、他の調味料やおかずを追加することもできます。少しの創造性があれば、おいしくて栄養価の高いインスタントラーメンをあっという間に作ることができます。

材料

水 2 1/2カップ
インスタントラーメン1パック（調味料パック付き）
卵、肉、ネギなどのサイドディッシュ（オプション）

方法1方法1/2:

インスタントラーメンを作る

1水を沸騰させます。鍋に2 1/2カップの水を注ぎます。ミルクポットをコンロの上に置き、強火で水を沸騰させます。 ^{[1] X研究ソース}
2調味料パックを水に注ぎ、よく混ぜます。インスタントラーメンに付属している調味料の袋を開けます。沸騰したお湯に調味料を入れてよく混ぜます。 ^{[2] X研究ソース}
3水を1分間沸騰させます。これは、調味料が完全に溶け、水が十分に熱くなったときにのみ続行できるようにするためです。 ^{[3] X研究ソース}
4インスタントラーメンを加えます。箸または木のスプーンを使って、麺を水の中にそっと押し込みます。しばらく押し続ける必要があります。生地を混ぜたり半分に割ったりしないでください。麺は自然に分散します。 ^{[4] X研究ソース}
- 麺を茹でるために別の鍋に水を沸かすこともできます。 ^{[5] X研究ソース}
5麺をさらに2分ほど茹でます。麺がほぐれたら、箸かトングを使ってスープから麺をすくい出します。 ^{[6] X研究ソース}ザルを使ってスープを麺の入ったボウルに注ぐこともできます。
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- もう一つの方法は、麺を冷水でゆすぐことです。 ^{[8] XResearchソース}
7麺をスープに戻します。このとき、卵、肉、野菜などのおいしいおかずを加えることもできます。 ^{[9] X研究ソース}
- いくつかのおかずは、インスタントラーメンをボウルに注ぎ、鍋に入れて調理した後、最後の瞬間に追加する必要があります。
8.麺を大きめの深いボウルに注ぎます。ミルクパンにポーチドエッグや目玉焼きを入れた場合は、スプーンで卵をすくい取り、ボウルのインスタントラーメンの上に置きます。このとき、調理済みの肉などの他のおかずを追加することもできます。広告する

方法2方法2/2:

アップグレードされたインスタントラーメン

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6c\/Cook-Ramen-Noodles-Step-9-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Ramen-Noodles-Step-9-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6c\/Cook-Ramen-Noodles-Step-9-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Ramen-Noodles-Step-9-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1ソースや調味料を追加します。インスタントラーメンに付属しているソースや調味料が非常に塩辛い場合は、茹でた麺が塩辛くなりすぎないようにソースや調味料の量を減らしてください。以下に、試してみる価値のあるおいしいソースや調味料をいくつか紹介します。 ^{[10] XResearchソース}
- 魚醤
- 日本のカレー粉
- ライム醤油
- 味噌
- タイカレーペースト
2.油、スパイス、その他の調味料を使用してインスタントラーメンの風味を豊かにします。魚醤やカレー粉が苦手な人は、次の調味料を試してみてください。 ^{[11] XResearchソース}
- 絞りたてのレモンやライムジュースなどの柑橘類のジュース。食べたいときだけ絞ってください。
- 動物性脂肪、ラー油、ごま油などの油。
- 砕いたチリフレーク、コリアンダーシード、挽いた白コショウなどのスパイス。食べる前に種を取り除く必要があります。
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- 早く調理できる野菜としては、ベビーほうれん草、もやし、ネギ、クレソンなどがあります。
- 調理に時間のかかる野菜としては、ブロッコリー、サヤエンドウ、スナップエンドウ、千切りニンジンなどがあります。
- 新鮮な野菜がなければどうしたらいいでしょうか?冷凍でも大丈夫です！ただし、冷凍野菜を鍋に入れる前に、熱湯で 30 秒間すすぎ、野菜が解凍されるまで待つ必要があります。
4.インスタントラーメンのタンパク質含有量を増やすには卵を使用します。インスタントラーメンにはナトリウム、デンプン、脂肪が多く含まれているため、非常に不健康です。卵にはタンパク質が豊富に含まれており、インスタントラーメンに栄養を加えることができます。最も一般的な方法は、半熟卵または固ゆで卵を半分に切って麺の上に乗せることですが、卵を加える方法は他にもあります。以下の方法を参考にすることができます: ^{[13] X研究ソース}
- 鍋に冷水を入れて卵をしっかりと茹でます。卵の殻をむき、半分に切ります。食べる前に麺の上にスライスした卵を乗せます。
- 半熟卵がお好みの場合は、鍋に卵を入れる前に水が沸騰するまで待ちます。 3〜7分間茹でた後、卵を水から取り出し、殻をむいて半分に切ります。食べる前に麺の上にスライスした卵を乗せます。
- 卵麺スープを作ってみましょう。ボウルに卵を割り入れ、軽くかき混ぜます。鍋に麺つゆとインスタント麺を入れてかき混ぜながら卵液を注ぎ入れます。
- 卵を麺の上に直接割り入れ、30秒間加熱します。その後、火を止めて蓋をしてさらに30秒待ちます。 ^{[14] XResearchソース}
- 上に目玉焼きをのせます。インスタントラーメンと卵を別々に調理します。インスタントラーメンを丼に盛り付けたら、フライパンから取り出した目玉焼きを麺の上に乗せるだけです。
5.肉を使ってインスタントラーメンのタンパク質含有量を増やします。ほとんどの場合、薄切り肉が使用されますが、鶏の胸肉、フランクステーキ、豚ヒレ肉も使用できます。インスタントラーメンを調理するときは、肉のスライスを麺のスープに入れて調理します。次に肉を取り出し、麺を丼に入れ、最後に肉を丼に入れます。 ^{[15] X研究ソース}
- 肉を入れすぎないでください。インスタントラーメンを食べるとき、主に味わえるのは麺とスープです。 ^{[16] XResearchソース}
- 最もポピュラーで本格的な食べ方は、薄切りの豚バラ肉や豚肩肉を加えることです。 ^{[17] XResearchソース}
6他の本格的なサイドディッシュもお試しください。海外に住んでいる場合、以下に挙げた食材のほとんどを購入するには、スーパーマーケットのアジア食品売り場やアジア食品専門店に行く必要があります。これらのおいしい食材には以下のものが含まれます。 ^{[18] X研究ソース}
- かまぼこ
- 大根の薄切り、レンコンの薄切り、キノコ
- 海藻
- 干し竹の子
7.ミッション完了。広告する

ヒント

使用する飾りや調味料の量は完全にあなた次第です。しかし、この料理の主役はインスタントラーメンと麺スープだということを忘れないで下さい。
刻んだレモングラスを加えます。レモングラスは魚介類と組み合わせると特に美味しいです。
おかずを丼に入れるときは、スープがはねないように丼に近づけて入れましょう。
シーフードインスタントラーメンを作りたい場合は、イカ、エビ、カニ、サーモンなどの材料を検討することができます。
美味しいと思った材料であれば、インスタントラーメンに加えても大丈夫です。料理にも冒険心が必要ですが、食材は調理されなければなりません。
ストーブがなかったらどうしますか？問題ない！インスタントラーメンはコーヒーメーカーや電子レンジでも調理できます！
スープが嫌いな場合はどうすればいいですか？まず麺を茹でてからフライパンで炒め、お好みのソースと野菜を加えます。
スープの味が足りないと感じたら、砕いた塩とニンニク、味噌、醤油などを加えてください。 ^{[19] XResearchソース}
インスタントラーメンはできるだけ早く食べてください。インスタントラーメンは長時間放置すると味がかなり落ちてしまいます。食べきれないと思ったら、半分だけ焼いてもいいです。 ^{[20] XResearchソース}