シャーベットの作り方

シャーベットはジュースとミルクで作られたデザートです。最も定番のフレーバーはオレンジですが、他の柑橘類やベリー類のフルーツもシャーベットにできるので、お好みに合わせてお選びいただけます。シャーベットを作るにはアイスクリームメーカーが必要です。

原材料

方法1方法1/3:

1ピーラーまたはZesterを使用して、ミディアムオレンジの皮を剥がします。オレンジの皮大さじ1杯が必要です。
2ブレンダーを使用して、混合物が滑らかになり、粒子性がなくなるまで牛乳を除くすべての成分を混ぜます。
3牛乳を混ぜます。全乳をジュース混合物に直接混ぜるか、小さなボウルにすべての材料を混ぜます。
4 1時間冷蔵します。ボウルに蓋をして冷蔵庫に入れて冷やします。
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- より固い食感にしたい場合は、シャーベットを冷凍庫対応の容器に入れて数時間冷凍します。
- アイスクリームメーカーをお持ちでない場合は、シャーベットを冷凍庫対応の容器に入れて、45 分ごとにかき混ぜながら 8 時間冷凍します。
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方法2方法2/3:

1ピーラーまたはゼスターを使用して、1つのレモンとライムの皮を剥がします。
2ブレンダーを使用して、牛乳以外のすべての材料を、砂糖が完全に溶けて混合物が滑らかになり、粒がなくなるまで混ぜます。
3牛乳と生クリームを混ぜます。
4 1時間冷蔵します。ボウルに蓋をして冷蔵庫に入れて冷やします。
5 混合物をアイスクリームメーカーで冷凍します。完成したシャーベットはソフトクリームのような食感になります。 ^{[2] X研究ソース}
- より固い食感にしたい場合は、シャーベットを冷凍庫対応の容器に入れて数時間冷凍します。
- アイスクリームメーカーをお持ちでない場合は、シャーベットを冷凍庫対応の容器に入れて、45 分ごとにかき混ぜながら 8 時間冷凍します。
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方法3方法3/3:

1ブレンダーを使用して、ラズベリー、ジュース、砂糖を砂糖が溶けて混合物がきめ細かくなるまで混ぜます。
2フィルター。ストレーナーの下に小さなボウルを置き、混合物をストレーナーに通してラズベリーの種を取り除きます。
3牛乳と生クリームを混ぜます。
4 1時間冷蔵します。ボウルに蓋をして冷蔵庫に入れて冷やします。
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- より固い食感にしたい場合は、シャーベットを冷凍庫対応の容器に入れて数時間冷凍します。
- アイスクリームメーカーをお持ちでない場合は、シャーベットを冷凍庫対応の容器に入れて、45 分ごとにかき混ぜながら 8 時間冷凍します。
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