卵はタンパク質が豊富で、さまざまな方法で調理できます。最も一般的な方法をいくつか紹介します。 材料1食分は2〜4人分です ソテー- 卵4個
- 塩、コショウ、お好みで
- 牛乳 60ml(オプション)
料理する沸騰させる焼きエッグタルト- 柔らかくしたバター2.5ml
- 生クリーム 20ml
- 卵4個
- 塩、コショウ、お好みで
- すりおろしたパルメザンチーズ 10 ml(オプション)
目玉焼き両面フライ油焼きスチーム- 卵4個
- チキンストックまたは魚のスープ500ml
- 醤油 5ml(オプション)
- 125ml 刻んだマッシュルーム(オプション)
電子レンジ卵フーユンステップ方法1 方法1/9:スクランブルエッグ- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/53\/Cook-Eggs-Step-1.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/53\/Cook-Eggs-Step-1.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1中サイズのフライパンにクッキングスプレーを吹きかけ、中火で数分間コンロに置きます。
- クッキングスプレーの代わりにバターやマーガリン 10 ml を使用することもできますが、スプレーの方が味が少し良く、より健康的であることを覚えておいてください。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fa\/Cook-Eggs-Step-2.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fa\/Cook-Eggs-Step-2.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2卵、牛乳、塩、コショウを混ぜ合わせます。ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩、コショウを加えます。すべての材料がよく混ざり合って泡立つまで泡立て器で混ぜます。
- 必要な材料は卵だけなので、牛乳、塩、コショウでも代用できます。でも、ミルクを入れると味は良くなります。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/69\/Cook-Eggs-Step-2Bullet1.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-2Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/69\/Cook-Eggs-Step-2Bullet1.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-2Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- 卵を軽く泡立てると、出来上がりの卵はより濃厚になり、強く泡立てると、より多くの空気が含まれ、スクランブルエッグはより柔らかくなります。 [1] {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6f\/Cook-Eggs-Step-2Bullet2.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-2Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6f\/Cook-Eggs-Step-2Bullet2.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-2Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/65\/Cook-Eggs-Step-3.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/65\/Cook-Eggs-Step-3.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3溶いた卵をフライパンに注ぎます。溶いた卵をフライパンに注ぎ、端が固まり始めるまで加熱します。
- 卵を中火で加熱しますが、焦げないように注意してください。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c4\/Cook-Eggs-Step-3Bullet1.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-3Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c4\/Cook-Eggs-Step-3Bullet1.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-3Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- 最初にひっくり返す前に、卵の上部の表面がまだ液体のように見えることを覚えておいてください。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/07\/Cook-Eggs-Step-3Bullet2.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-3Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/07\/Cook-Eggs-Step-3Bullet2.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-3Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/48\/Cook-Eggs-Step-4.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/48\/Cook-Eggs-Step-4.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4卵が火が通るまで裏返します。卵の端が固まり始めたら、耐熱ヘラを使って慎重に手前に引き、液面が下に流れるようにひっくり返します。
- 反対側から、ヘラを卵の下に挿入し、ヘラを手前に引いて卵をひっくり返します。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a0\/Cook-Eggs-Step-4Bullet1.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-4Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a0\/Cook-Eggs-Step-4Bullet1.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-4Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- 卵をスクランブル状にするときは、ひっくり返す間隔を 20 秒ほど空けて、頻繁にひっくり返します。卵をあまり頻繁にひっくり返さないでください。そうしないと、卵が細かく砕けて味が悪くなります。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d4\/Cook-Eggs-Step-4Bullet2.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-4Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d4\/Cook-Eggs-Step-4Bullet2.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-4Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- 卵の表面が液体でなくなるまで炒め続けます。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/09\/Cook-Eggs-Step-4Bullet3.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-4Bullet3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/09\/Cook-Eggs-Step-4Bullet3.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-4Bullet3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/35\/Cook-Eggs-Step-5.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/35\/Cook-Eggs-Step-5.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5すぐにお召し上がりください。スクランブルエッグは保存や再加熱が難しいので、作ったらすぐに食べるようにしましょう。 広告する
方法2方法2/9:ゆで卵- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ab\/Cook-Eggs-Step-6.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ab\/Cook-Eggs-Step-6.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1鍋に水を入れ、その中に卵を入れます。大きな鍋の中央に卵を置き、卵がかぶるくらいの水を注ぎます。
- 調理中に卵が破裂しないように、調理を始める前に卵を室温に戻しておくのが最適です。冷たい卵も使えますが、割れる可能性が高くなります。
- また、新鮮な卵よりも古い卵の方が固ゆでに適していること、また数日経った卵の方が固ゆでした後の殻が剥きやすいことも覚えておいてください。卵の賞味期限が近づくほど、殻がむきやすくなります。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b3\/Cook-Eggs-Step-7.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b3\/Cook-Eggs-Step-7.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2水を沸騰させます。鍋の中の水が沸騰するまで中火から強火で加熱します。
- 沸騰時間が長くなるので、水に塩を加えないでください。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ed\/Cook-Eggs-Step-8.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ed\/Cook-Eggs-Step-8.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3火を止めて蓋をします。水が沸騰したらすぐに火を止め、鍋に蓋をして、卵がほぼ火が通るまでしばらくお湯の中で調理を続けます。正確な時間は、卵の大きさと、半熟、中くらいの焼き加減、またはよく焼いた卵にしたいかどうかによって異なります。 [2]
- 半熟卵は白身が固まりますが、黄身はまだ液体です。中サイズの卵は4分、大サイズの卵は4~5分、特大サイズの卵は5分茹でます。
- 中火で加熱した卵は、白身は固まり、黄身は半熟で、まだ少し黄色っぽい半熟状態です。中サイズの卵は5分、大サイズの卵は6分、特大サイズの卵は7〜8分茹でます。
- 固ゆで卵は卵白と卵黄が両方とも固まります。中サイズの卵は12分、大サイズの卵は17分、特大サイズの卵は19分茹でます。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1b\/Cook-Eggs-Step-9.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1b\/Cook-Eggs-Step-9.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4卵を冷水に入れます。卵が茹で上がったらすぐにスプーンで取り出し、冷水に浸します。
- 卵を冷水に少なくとも10分間入れます。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5a\/Cook-Eggs-Step-9Bullet1.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-9Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5a\/Cook-Eggs-Step-9Bullet1.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-9Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- このステップはそれほど重要ではありませんが、卵を冷水に浸すと、内部の加熱プロセスが間に合うように停止し、殻が剥きやすくなります。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cd\/Cook-Eggs-Step-9Bullet2.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-9Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cd\/Cook-Eggs-Step-9Bullet2.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-9Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e0\/Cook-Eggs-Step-10.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e0\/Cook-Eggs-Step-10.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5皮をむいて食べます。半熟卵や固ゆで卵の場合は、硬いもので殻を割って指で剥いて食べますが、半熟卵の場合は殻の一部を剥いてスプーンですくって食べます。 広告する
方法3方法3/9:ゆで卵- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d1\/Cook-Eggs-Step-11.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d1\/Cook-Eggs-Step-11.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1中くらいの鍋に水を入れて沸騰させます。中くらいの鍋に半分くらいまで水を入れ、中火で沸騰させます。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7a\/Cook-Eggs-Step-12.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7a\/Cook-Eggs-Step-12.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2卵を割り、沸騰したお湯に入れます。 [3] 卵を一つずつ割った後、長い柄のスプーンを使って鍋の底まで下ろし、卵が鍋の底にくっつくように滑り出させます。 1分ほど加熱します。
- 沸騰したお湯に卵を一つずつ加えます。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Cook-Eggs-Step-12Bullet1.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-12Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Cook-Eggs-Step-12Bullet1.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-12Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- スプーンを使わずに沸騰したお湯の中に卵を直接割ることもできますが、コントロールしにくくなります。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/02\/Cook-Eggs-Step-12Bullet2.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-12Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/02\/Cook-Eggs-Step-12Bullet2.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-12Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/ff\/Cook-Eggs-Step-13.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/ff\/Cook-Eggs-Step-13.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3削り取り、調理を続けます。卵をフライパンの底で1分間加熱した後、耐熱ヘラでそっとかき集め、さらに3〜5分間加熱を続けます。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3c\/Cook-Eggs-Step-14.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3c\/Cook-Eggs-Step-14.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4穴あきスプーンを使って取り出し、盛り付けます。ポーチドエッグを一つずつ水から取り出し、ザルで余分な水を切って、すぐに食べてください。 広告する
方法4方法4/9:焼きエッグタルト- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/38\/Cook-Eggs-Step-15.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/38\/Cook-Eggs-Step-15.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1オーブンを165℃に予熱します。その間に、180mlのラメキンを2つ用意し、バターを塗ります。 [4]
- お好みで、低カロリーに仕上げるために、ラメキンにクッキングスプレーを吹き付けることもできます。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b7\/Cook-Eggs-Step-15Bullet1.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-15Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b7\/Cook-Eggs-Step-15Bullet1.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-15Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- ラメキンがない場合は、大きなベーキング皿など、同様のサイズのオーブン対応の容器を使用できます。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/95\/Cook-Eggs-Step-16.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/95\/Cook-Eggs-Step-16.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2バターと卵を小さなラメキンに入れます。まずクリームを注ぎ、容器の端にある卵の殻を慎重に割って、卵を直接割り入れます。
- 卵黄を割ったり、かき混ぜたりしないでください。
- 各ラメキンにクリームの半分と卵 4 個のうち 2 個を入れることを忘れないでください。
- 見た目を良くするために、スプーンを使って卵黄を慎重に中央に移動させることもできます。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/94\/Cook-Eggs-Step-17.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/94\/Cook-Eggs-Step-17.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3塩、コショウ、チーズで味付けします。卵の上に調味料を軽く振りかけますが、かき混ぜないでください。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/bd\/Cook-Eggs-Step-18.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/bd\/Cook-Eggs-Step-18.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4 12~15 分間焼きます。予熱したオーブンに卵を入れ、白身が固まり、黄身がまだ柔らかい状態になるまで焼きます。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/70\/Cook-Eggs-Step-19.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/70\/Cook-Eggs-Step-19.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5 2~3 分置いてからお召し上がりください。卵をコンロから取り出し、しばらくそのまま置いて内部温度を下げ、調理を止めます。 広告する
方法5方法5/9:目玉焼き- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/74\/Cook-Eggs-Step-20.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-20.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/74\/Cook-Eggs-Step-20.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-20.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1フライパンにノンスティッククッキングスプレーを吹きかけます。フライパンをコンロの上で中火から中強火で数分間予熱します。
- 滴り落ちた水がすぐに蒸気に変わるくらい、フライパンが十分に熱くなっているのが最適です。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f7\/Cook-Eggs-Step-21.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-21.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f7\/Cook-Eggs-Step-21.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-21.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2フライパンに卵を割り入れます。フライパンの端またはカウンターの上で卵を慎重に割り、卵を砕いてフライパンに直接落とします。
- 卵白が混ざらないように、卵を1個ずつ炒めます。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/81\/Cook-Eggs-Step-21Bullet1.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-21Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/81\/Cook-Eggs-Step-21Bullet1.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-21Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- 黄身が割れないように注意しながら混ぜます。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/57\/Cook-Eggs-Step-21Bullet2.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-21Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/57\/Cook-Eggs-Step-21Bullet2.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-21Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/40\/Cook-Eggs-Step-22.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-22.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/40\/Cook-Eggs-Step-22.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-22.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3卵白が固まるまで約3分炒める。 [5]
- 揚げている間は卵をかき混ぜたり、ひっくり返したり、動かしたりしないでください。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1c\/Cook-Eggs-Step-22Bullet1.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-22Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1c\/Cook-Eggs-Step-22Bullet1.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-22Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- 卵黄は液体状になっているはずです。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/27\/Cook-Eggs-Step-22Bullet2.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-22Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/27\/Cook-Eggs-Step-22Bullet2.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-22Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/22\/Cook-Eggs-Step-23.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-23.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/22\/Cook-Eggs-Step-23.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-23.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4お楽しみください。ヘラを使ってフライパンから卵をそっと取り出し、黄身が破裂しないように注意しながらお皿に移します。 広告する
方法6方法6/9:両面目玉焼き- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f8\/Cook-Eggs-Step-24.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-24.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f8\/Cook-Eggs-Step-24.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-24.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1フライパンにノンスティッククッキングスプレーを吹きかけ、中火から中強火で予熱します。
- フライパンが十分に熱くなるまで数分間待ちます。数滴の水を振りかけて温度を監視できます。フライパンに触れた瞬間に水が蒸気に変わる場合は、十分に熱くなっています。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ee\/Cook-Eggs-Step-25.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-25.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ee\/Cook-Eggs-Step-25.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-25.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2フライパンに卵を割り入れます。カウンターまたはフライパンの側面に卵を割り、卵を細かく砕いてフライパンに直接入れます。
- 卵白が混ざらないように、卵を1個ずつ炒めます。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/05\/Cook-Eggs-Step-25Bullet1.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-25Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/05\/Cook-Eggs-Step-25Bullet1.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-25Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- 黄身が割れないように注意しながら混ぜます。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3b\/Cook-Eggs-Step-25Bullet2.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-25Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3b\/Cook-Eggs-Step-25Bullet2.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-25Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/72\/Cook-Eggs-Step-26.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-26.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/72\/Cook-Eggs-Step-26.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-26.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3卵白を固めます。約2〜3分後、底の卵白は完全に固まり、表面の卵白もほぼ固まります。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/90\/Cook-Eggs-Step-26Bullet1.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-26Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/90\/Cook-Eggs-Step-26Bullet1.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-26Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4卵を裏返して、揚げ続けます。ヘラを卵の下に慎重に入れ、黄身が下になるようにひっくり返します。黄身が固まるまで、1~2分ほど揚げ続けます。
- ひっくり返すときに黄身が割れないように十分注意してください。しかし、たとえ黄身が割れていても、見た目はあまりきれいではないかもしれませんが、食べることはできます。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e6\/Cook-Eggs-Step-27.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-27.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e6\/Cook-Eggs-Step-27.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-27.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5.盛り付けます。ヘラを使ってフライパンから卵をそっと取り出し、お皿に移します。 広告する
方法7方法7/9:油で焼いた卵- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/01\/Cook-Eggs-Step-29.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-29.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/01\/Cook-Eggs-Step-29.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-29.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1フライパンにバターまたは油 30 ml を注ぎます。フライパンをコンロの上で中火から中強火で熱します。
- バターは完全に溶けているはずです。バターの代わりに食用油を使用した場合は、油に光沢が出て流れやすくなるまで待ちます。
- 今回はノンスティッククッキングスプレーを使わないように注意してください。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ea\/Cook-Eggs-Step-30.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-30.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ea\/Cook-Eggs-Step-30.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-30.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2鍋に卵を割り入れます。卵をカウンターまたはフライパンの端に軽く割り、熱い油またはバターの中に直接入れます。
- 卵白が混ざらないように、卵を1個ずつ炒めます。
- 黄身が割れないように注意しながら混ぜます。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ab\/Cook-Eggs-Step-31.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-31.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ab\/Cook-Eggs-Step-31.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-31.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3卵白を固めます。約2〜3分後、底の卵白は完全に固まり、表面の卵白もほぼ固まります。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/df\/Cook-Eggs-Step-32.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-32.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/df\/Cook-Eggs-Step-32.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-32.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4熱した油を卵に注ぎ、弱火で加熱します。スプーンで油またはバターを卵の上に慎重にかけ、約 1 分間揚げます。
- 卵黄は部分的に固まりますが、完全には固まりません。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/96\/Cook-Eggs-Step-32Bullet1.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-32Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/96\/Cook-Eggs-Step-32Bullet1.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-32Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0c\/Cook-Eggs-Step-33.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-33.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0c\/Cook-Eggs-Step-33.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-33.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5お楽しみください。ヘラを使ってフライパンから卵をそっと取り出し、お皿に移してすぐにお召し上がりください。 広告する
方法8方法8/9:蒸し卵- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/67\/Cook-Eggs-Step-34.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-34.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/67\/Cook-Eggs-Step-34.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-34.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1卵をグレービーソースと醤油で混ぜます。中くらいのボウルに卵を割り入れ、グレービーソースと醤油を加えながら軽く混ぜます。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0f\/Cook-Eggs-Step-35.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-35.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0f\/Cook-Eggs-Step-35.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-35.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2マッシュルームを 4 つの小さなラメキンに分けます。刻んだマッシュルームを4つのラメキンに均等に分けます。
- 通常は椎茸を使用しますが、お好みのキノコや入手しやすいキノコに置き換えることもできます。
- 調理済みの鶏肉やシーフードを最大 250 ml まで追加することもできます。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/31\/Cook-Eggs-Step-36.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-36.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/31\/Cook-Eggs-Step-36.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-36.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3卵の混合物を容器に注ぎます。卵の混合物をキノコの入った小さなラメキンに均等に注ぎ、各キノコの上に注ぎます。
- 型内の液体は容積の約1/2〜3/4になるようにします。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1d\/Cook-Eggs-Step-37.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-37.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1d\/Cook-Eggs-Step-37.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-37.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4蒸し器に水1インチ(2.5cm)を沸かします。沸騰したら火を弱めて加熱を続けます。
- 蒸し器がない場合は、深めの鍋を使うこともできます。
- {"smallurl": "https:\/\/www.wikihow.com \/Images_en \/Thumb \/8 \/8b \/cook-eggs-ste。 /images\/thumb\/8b\/cook-eggs-step-38.jpg\/v4-728px-cook-eggs-step-38.jpg":460,"smallheeight":306,306,306,000 ":" "figheight":485" fiding "figheight mw-parser-output \ "> <\/div>"} 5ラメキンを汽船に入れます。ラメキンを蒸し器に入れ、対称的かつきっぱりして置き、蓋と蒸気で12分間覆います。 [6]
- 汽船を使用する場合は、汽船にラメキンを置いて水から隔離することができます。そうでない場合は、水が流れない限り、水に入れることができます。
- 蒸した後、卵の液体は固化しますが、非常に柔らかく、豆腐に少し似ています。
- {"smallurl": "https:\/\/www.wikihow.com \/images_en \/sumb \/a4 \/cook-eggs-step \ /v4-460px-cook-eggs-step-39.jpg" Mages \/Thumb \/a \/a4 \/cook-eggs-step-39.jpg \/v4-728px-cook-eggs-step-39.jpg "、" smallwidth ":460、" smallheight ":306、" bigwidth ":" bigeight ":485、" "<figheight": "485、" "figheight" ser-output \ "> <\/div>"} 6。サーブ。汽船からラメキンを取り除き、すぐに食べます。 広告する
方法9方法9/9:マイクロ波卵foo yung- {"Smallurl": "https:\/\/www.wikihow.com \/Images_en \/sumb \/d \/da \/cook-eggs-ste画像\/サム\/d \/da \/cook-eggs-step-40.jpg \/v4-728px-cook-eggs-step-40.jpg "、" smallwidth ":460、" smallheight ":306、" bigwidth ":" bigheight ":" 485、 "" " -parser-output \ "> <\/div>"} 1材料を混ぜます。卵を電子レンジに安全な容器に割れ、泡立ててかき混ぜます。牛乳、塩、コショウを加え、結合するまで泡立て続けます。
- 大きなボウルではなく、375mlのコーヒーカップまたは180mlのラメキンを使用します。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a3\/Cook-Eggs-Step-40Bullet1.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-40Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a3\/Cook-Eggs-Step-40Bullet1.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-40Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6e\/Cook-Eggs-Step-42.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-42.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6e\/Cook-Eggs-Step-42.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-42.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2微波高火加热45秒。 [7] 卵は大きな血栓を形成し始めます。
- 液体と固体を交換位置にかき混ぜて許可します。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f3\/Cook-Eggs-Step-42Bullet1.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-42Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f3\/Cook-Eggs-Step-42Bullet1.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-42Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5b\/Cook-Eggs-Step-43.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-43.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5b\/Cook-Eggs-Step-43.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-43.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3再微波加热30-45秒。加熱後、基本的に調理されるか、ほとんど調理されます。
- 最初に30秒間加熱します。調理されていない場合は、さらに15秒間加熱します。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f0\/Cook-Eggs-Step-44.jpg\/v4-460px-Cook-Eggs-Step-44.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f0\/Cook-Eggs-Step-44.jpg\/v4-728px-Cook-Eggs-Step-44.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4立刻享用。たとえそれが電子レンジで作られていても、ハイビスカスの卵はそれらを再び保管または加熱するのは簡単ではないので、できるだけ早くそれらを食べてください。
- 5完了。
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準備が必要です- フライパン
- 熱耐性ヘラ
- 焦げ付き防止の調理スプレー
- シチュー鍋
- 長柄スプーン
- ザル
- 180 mlの小さなモデル
- メインスプーン
- ミキシングボウル
- 蒸し器
- 電子レンジ容器
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