フライドポテトの作り方

フライドポテトのおいしい味は、ジャガイモを必要とする多くのメイン料理の理想的なサイドディッシュになります。どんなスタイルでも、自分に合った調理方法を見つけることができます。

材料

植物油フライ：

• 油
• じゃがいも
• 塩（オプション）
• コショウ（オプション）
• ソース（オプション）

カレーフライ：

• ジャガイモ1〜3個
• 赤唐辛子パウダー小さじ1/2
• チリパウダー小さじ1杯
• ガーリックパウダー小さじ1/4
• クミンパウダー小さじ1/4
• ターメリックパウダー小さじ1/4
• トマトペースト大さじ1杯
• 塩、コショウ、お好みで
• 揚げ油

ステップ

野菜フライドチップス

1. 1ジャガイモを用意します。 1人あたり1〜3個のジャガイモが必要です。
2. 2ジャガイモを洗って乾かし、皮をむいてほこりや汚れを取り除きます。
3. 3乾いたフライパンに植物油の1/3を注ぎます。ピーナッツ油またはブレンド油（通常はキャノーラ油と大豆油）を使用するのが最適です。ストーブを中強火に設定します。コンロにデジタル設定がある場合は、8 に設定してください。
4. 4 よく切れる清潔なナイフを使って、ジャガイモを丁寧に切ります。厚さは好みに応じて決めることができますが、一定であることを確認してください。
5. 5まず油を熱し、次にジャガイモを加えます。フライドポテトを入れて油の温度をテストすることができます。すぐに反応があれば、揚げ始めることができます。
6. 6じゃがいもを油で黄金色になるまで揚げます。焦がさないでください。そうしないと、不味い味になります。
7. 7揚げたフライドポテトを冷まします。熱いうちに塩（オプション）を加えて味を整えます。フライドポテトをカウンターまたは他の室温の表面に置いて冷まします。フライドポテトがまだ熱いうちに食べると、舌を火傷してしまいます!
8. 8終了。ケチャップ、マヨネーズ、バーベキューソース、フライドポテトディップ、塩コショウなどを添えてお召し上がりください。 広告する

カレーフライ

1. 1ジャガイモを洗います。ジャガイモの皮はそのままにしておきます。
2. 2じゃがいもをフライドポテト用の定番の薄い長方形に切ります。
3. 3カレー用のスパイスを混ぜます。塩とコショウで味付けします。トマトペーストを混ぜます。
4. 4フライドポテトにカレーミックスを塗ります。均等に包みます。
5. 5余分な水分を取り除き、スパイスに風味を吸収させるために、フライドポテトをしばらく置いておきます。
6. 6.フライドポテトを揚げます。前の方法で説明した手順に従ってください。
7. 7ケチャップ、マヨネーズ、ディップソースなどを添えてお召し上がりください。とても美味しいです！ 広告する

ヒント

• 余分な油を吸収できるように、ペーパータオルを敷いた皿にフライドポテトを置きます。
• さまざまなソースをかけて食べると、濃厚な味わいが楽しめます。
• フライドポテトを「ファーストフードのフライドポテト」のようにしたい場合は、毎回新しい油を使用するのではなく、油を再利用することができます。

警告する

• 必ず乾いたフライパンを使用し、油に水が入らないようにしてください。水が油に混ざると、油が飛び散ってしまいます。気をつけてくださいね。
• ナイフで自分を切らないでください。感染症やもっとひどい病気にかかる可能性があります。

準備が必要です

• フライパン
• レンジ
• ナイフ