骨なしポークチョップの調理方法

冷蔵庫や冷凍庫を開けて、夕食に他に何をテーブルに並べられるか確認してみましょう。おいしい料理を作るために骨なしポークチョップを買おうと考えているかもしれません。まず、肉屋、ファーマーズマーケット、食料品店で手に入る良質の豚ヒレ肉を購入する必要があります。豚肉を安全かつ衛生的に洗浄することが最優先事項です。生の肉に触れた手や表面を必ず洗ってください。ポークチョップは、揚げたり、焼いたり、マリネしたり、グリルしたり、お好みのレシピで調理できます。

方法1方法1/4:

骨なしポークチョップのフライ

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ab\/Cook-Boneless-Pork-Chops-Step-1.jpg\/v4-460px-Cook-Boneless-Pork-Chops-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ab\/Cook-Boneless-Pork-Chops-Step-1.jpg\/v4-728px-Cook-Boneless-Pork-Chops-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1ポークチョップを平らにします。こうすることで、揚げるときにポークチョップが均等に加熱され、外側が焦げません。
- ポークチョップを2枚のワックスペーパーの間に置きます。麺棒または肉たたきを使って、両側を叩いてほぐし、薄くします。最適な厚さは 0.635 cm ～ 1.27 cm です。
2.ボウルに卵を割り入れ、牛乳または水をスプーン2杯（29.57 ml）加えます。
3ポークチョップの両面を卵液に浸し、両面を均等にコーティングします。
4ポークチョップに卵液を塗った後、混ぜ合わせたパン粉をポークチョップの両面につけます。パン粉の量は好みにより異なります。パン粉、小麦粉、クラッカーの粉、トーストしたパン、オートミールなどを使うことができます。
5フライパンに油を入れて中火で熱します。ポークチョップをより濃い茶色に揚げたい場合は、バターを少し加えます。
6フライパンに豚肉のチョップを1枚ずつ入れ、片面を約5分ずつ焼きます。
7ポークチョップをベーキングパンから取り出し、食べる前に 3 ～ 4 分間置いておきます。広告する

方法2方法2/4:

骨なしポークチョップのグリル

1オーブンを 425 度 F または 218 度 C に予熱します。
2ポークチョップに調味料を加えます。味付けは塩とコショウを少し加えるだけのシンプルなもので大丈夫です。グリルしたポークチョップに他のハーブ、スパイス、野菜を加えたり、パン粉をまぶしたりすることもできます。
- レシピでポークチョップをマリネするように指示されている場合、またはポークチョップに他の風味を加えたい場合は、事前にマリネしておいてください。バーベキューソース、照り焼きソース、レモン、植物油、酢、さらにはサラダドレッシングなど、さまざまなマリネを使用できます。
3大きめの耐熱皿またはグリルパンにポークチョップを一列に並べます。
4約 15 ～ 20 分間焼きます。その上に何も置かないでください。
5オーブンから天板を取り出し、3～4分置いてからお召し上がりください。広告する

方法3方法3/4:

骨なしポークチョップのマリネ

1フライパンに油を入れ、中火で熱します。植物油やオリーブオイルであれば何でも使えます。
- 揚げたときにポークチョップをほぼ茶色にしたい場合は、植物油にバターを少し加えます。
2ポークチョップに塩、コショウ、その他のハーブや調味料を振りかけます。多くのポークチョップのレシピでは、ローズマリー、ニンニクのみじん切り、オレガノ、赤唐辛子フレーク、チリパウダー、セージを加えることを推奨しています。
3片面を約4分ずつ、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
- 厚めのポークチョップをマリネする場合は、オーブンで焼く必要があります。両面がこんがり焼けたら、予熱したオーブンに入れます。
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方法 4方法4/4:

バーベキューポークチョップ

1グリルをオンにして強火に設定します。
2ポークチョップに塩、コショウ、その他お好みの調味料をふりかけます。バーベキューのレシピの中には、バーベキューソースやその他のマリネを加えることを推奨しているものもあります。
3グリルの最も熱い部分にポークチョップを置きます。
4豚肉の端が焼けたら、豚肉を裏返します。反対側も同じ時間焼きます。
5ポークチョップをグリルから取り出し、5 ～ 10 分間そのまま置いて、中まで火が通って肉汁が閉じ込められるようにします。広告する