ブラウニーを手作りする方法

濃厚なチョコレート風味のデザート、ブラウニーに抵抗できる人はほとんどいません。フローラルティーとバニラアイスクリームを添えれば、完璧なアフタヌーンティータイムを楽しめます。この記事では、ブラウニーを一から作る 3 つの方法を紹介します。チョコレートがお好きなら、ふわふわのブラウニー、歯ごたえのあるブラウニー、電子レンジで作る簡単ブラウニーの作り方を学んでみましょう。

材料

ふわふわブラウニー

無糖ダークチョコレート3個。
バター1/4カップ（柔らかくした）
砂糖 1カップ
卵2個
牛乳1/4カップ
バニラ小さじ1杯
中力小麦粉 1/2カップ
ベーキングパウダー小さじ1/2
塩少々

歯ごたえのあるブラウニー

無塩バター大さじ10杯
砂糖 1カップ
無糖ココアパウダー3/4カップ＋大さじ2杯
塩小さじ1/4
バニラエキス小さじ1/2
冷たい卵2個
中力小麦粉 1/2カップ

電子レンジで作る簡単ブラウニー

砂糖 1カップ
卵2個
バニラエキス小さじ1杯
塩小さじ1/2
溶かしたバター1/2カップ
中力小麦粉 3/4カップ
無糖ココアパウダー 1/2カップ

方法1方法1/3:

ふわふわブラウニー

1オーブンを176℃に予熱します。
2バターと無糖チョコレートを溶かします。バターとチョコレートを電子レンジ対応の皿に一緒に入れ、その皿を電子レンジに入れて、混合物が溶けるまでタイマーを 30 秒刻みに設定します。スプーンを使って混ぜ合わせます。
3乾燥した材料を混ぜます。ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。ブレンダーを使ってすべての材料を均一に混ぜます。
4湿った材料を加えます。チョコレートとバターの混合物、牛乳、卵、バニラを乾燥粉末に加え、スプーンを使用して表面が滑らかになり凸凹がなくなるまですべての材料を混ぜます。
5生地をベーキングパンに注ぎます。ブラウニーが天板にくっつかないように、天板に油を塗ったり、ベーキングペーパーを敷いたりしましょう。スプーンの背を使って生地を滑らかにします。
6焼き始めます。ベーキングシートをオーブンに入れて、ブラウニーの中央にフォークや箸を挿して何も付かなくなるまで、25 分間焼きます。ブラウニーをオーブンから取り出し、しばらく置いてから切り分けます。広告する

方法2方法2/3:

歯ごたえのあるブラウニー

1オーブンを350度に予熱します。
2バター、ココア、砂糖を一緒に溶かします。大きいフライパンと小さいフライパンを用意し、大きいフライパンに水を入れ、小さいフライパンを大きいフライパンに入れ、3つの材料を小さいフライパンに入れて中火で溶かし、加熱中に絶えずかき混ぜ、バターが溶けて砂糖とココアパウダーがバターに溶けるまで加熱します。終わったら火から下ろして冷まし、他の材料を加えます。
- 溶液が触れるほど熱くなるまで加熱を続けます。
3卵とバニラを加えます。木製のスプーンを使って、バニラと卵を混ぜ合わせます。プリンのように滑らかでツヤが出るまで混ぜます。卵がチョコレート混合物に完全に混ざるまで泡立て続けます。
4小麦粉を加えます。木製のスプーンを使って、白い斑点が見えなくなり、完全に滑らかになるまで、小麦粉を混合物に優しく混ぜます。
5生地をベーキングパンに注ぎます。 8 x 8 インチ (20 x 20 cm) のベーキングパンは、この濃厚なチョコレートブラウニーに最適です。ブラウニーが天板にくっつかないように、天板に油を塗るか、ベーキングペーパーを敷きます。次に生地をベーキングシートに移し、スプーンで平らにします。
- 上にもう 1 層追加したい場合は、ナッツやお好みのその他の材料を散らすこともできます。
- より厚いブラウニーを作るには、小さめのベーキングパンを使用してください。
6焼き始めます。ベーキングシートをオーブンに入れて、ブラウニーの中央にフォークや箸を刺して何も付かなくなるまで、40 分間焼きます。ブラウニーをオーブンから取り出し、しばらく置いてから切り分けます。広告する

方法3方法3/3:

電子レンジで作る簡単ブラウニー

1.混合材料。ボウルに全ての材料を混ぜます。泡立て器を使って、滑らかになり、凹凸がなくなるまで均一に混ぜます。
2混合物を電子レンジ対応の皿に注ぎます。くっつかないように、あらかじめお皿に油を塗っておきます。生地を皿に移し、スプーンの背で表面を平らにします。
3ブラウニーを焼き始めます。皿を電子レンジに入れて強火で5分間加熱します。焼きあがったかどうか確認し、表面がまだ湿っている場合は、さらに 1 分焼きます。焼き上がるまで。
- ブラウニーの中央に箸やフォークを挿して何も付かなければ完成です。
- ブラウニーを電子レンジから取り出し、しばらく置いてから切り分けます。 ^{[1] X研究ソース}
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