スイカの品質の見分け方

スイカは暑い夏に涼をとるのにおいしい食べ物です。しかし、腐ったスイカを誤って食べると健康に害を及ぼす可能性があるため、良いスイカと悪いスイカを見分けることを学ぶ必要があります。一つの方法は、スイカの外観をチェックし、匂いを嗅いで、カビが生えていないか、臭いがないか確認することです。スイカの品質は賞味期限でもわかります。

方法1方法1/3:

スイカが腐っている兆候

1表面にカビが生えていないか確認します。腐ったスイカにはカビが生えたり、黒い斑点が生えたりします。カビはぼんやりとした見た目で、色は黒、白、または緑です。 ^{[1] X研究ソース}
2スイカの皮の色が健康的かどうかを観察します。良いスイカは、全体が濃い緑色か、連続した縞模様があるはずです。縞模様のスイカには、淡い黄緑と濃い緑の 2 色があります。 ^{[2] X研究ソース}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/50\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/i mages\/thumb\/5\/50\/Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Tell-if-a-Watermelon-Is-Bad-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3メロンの果肉が濃いピンク色か赤色か観察します。良質のスイカの果肉は濃いピンク色または赤色です。果肉が黒くなったり他の色に変わったりすると、スイカはもう食べられないということになります。 ^{[3] X研究ソース}
- スイカの品種によって果肉の見た目は異なります。新金蘭、特小峰、黄冠などのスイカの品種の果肉は黄色またはオレンジ色です。 ^{[4] X研究ソース}
4スイカの果肉から水分が抜けて、砂っぽくて少し乾燥しているかどうかに注意してください。スイカが腐ると、本来シャキシャキして甘い果肉が縮み始め、果肉からスイカの種が分離してしまうこともあります。 ^{[5] X研究ソース}時々、メロンの果肉が粘り気を帯びて柔らかくなることがあります。
5スイカを切る前に匂いを嗅いでください。食用に適した良質のスイカは、甘く芳香のある香りがするはずです。酸っぱい臭いがしたら、スイカは腐っているのですぐに捨ててください。 ^{[6] X研究ソース}広告する

方法2方法2/3:

スイカの鮮度を賞味期限で判断する

1スイカの賞味期限を確認します。購入したスイカがカットされている場合は、ラベルに「賞味期限」「xx日以内にお召し上がりください」「xx日で消費期限切れになります」などの文字が印刷されているはずです。こうすることで、スイカをどれくらい保存できるかがわかります。 ^{[7] XResearchソース}
2切ったスイカは5日以内に食べるのが最適です。適切に保存すれば、スイカのスライスは 3 ～ 5 日間は腐りません。腐ったスイカを食べたくない場合は、できるだけ早く食べてください。 ^{[8] XResearchソース}
3スイカは丸ごと室温で最大10日間保存できます。 1週間経つと、常温のスイカは腐り始めます。したがって、そのようなスイカはできるだけ早く食べる必要があります。 ^{[9] X研究ソース}
4スイカを丸ごと冷蔵庫に 2 ～ 3 週間以上保存すると、2 週間後には劣化し始めるため食べられません。そのため、冷蔵庫に保存したスイカは購入後2週間以内に食べるのが最適です。 ^{[10] X研究ソース}広告する

方法3方法3/3:

スイカの保存期間を延ばす

1スイカ丸ごとまたはスイカのスライスを冷蔵庫に保存します。スイカの保存温度は13℃です。 21℃に保つと、スイカに含まれるリコピンとベータカロチンの含有量が大幅に増加します。これらは非常に重要な抗酸化物質です。 ^{[11] X研究ソース}
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- 緊急の場合は、スイカをホイルやラップでしっかりと包むこともできます。 ^{[13] X研究ソース}
3スイカを冷凍するときは注意してください。冷凍したスイカは解凍したり切ったりすると果汁が失われてしまうため、スイカを冷凍しないよう強く勧める人もいます。 ^{[14] XResearchソース}どうしても食べたい場合は、スイカを密閉容器か厚手のビニール袋に入れて冷凍保存するのがおすすめです。スイカは冷凍庫で10〜12か月保存できます。 ^{[15] X研究ソース}広告する