ハニーマスタードの作り方

ハニーマスタードの作り方

ハニーマスタードは甘さと辛さが絶妙にマッチしたおいしい料理で、自宅でも簡単に作れるので外食にお金をかける必要もありません。

材料

簡単ハニーマスタード

  • マスタード60ml
  • 蜂蜜15ml

ハニーマスタード

  • イエローマスタードシード 30ml
  • マスタードシード 30ml
  • マスタードパウダー 20ml
  • 辛口白ワイン480ml
  • 高品質の海塩2.5ml
  • 粉末ウコン 1.25ml
  • アップルサイダービネガー 30ml
  • 蜂蜜120ml

バニラハニーマスタード

  • マスタード120ml
  • タイム、ローズマリー、セージなどの新鮮なハーブ15ml
    • 新鮮なハーブの代替品: 乾燥ハーブ・ド・プロヴァンス 5 ml (できれば新鮮なもの)
方法1方法1/4:

簡単ハニーマスタード

この量は一回の夕食に十分です。

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b0\/Make-Honey-Mustard-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b0\/Make-Honey-Mustard-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Honey-Mustard-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1小さなボウルにマスタードと蜂蜜を入れて混ぜます。
  2. {"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/images_en \/thumb \/f \/f2 \/make-honey-mustard-step-2-version-2.jpg \/vv4-460px-make-hone-mustard-step-2.jpg：" wikihow.com \/images \/thumb \/f \/f2 \/make-honey-mustard-mustard-step-2-version-2.jpg \/v4-828px-honey-mustard-step-2-version-2.jpg "、" smallwidth "：460、" smallheight "：345、" 828、 "bigwidth"： "828、 ensing "：" <div class = \ "mw-parser-output \"> <\/div> "} 2完全に均等に混ぜます。
  3. {"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/images_en \/thumb \/d \/d6 \/make-honey-mustard-step-3-version-2.jpg \/vv4-460px-make-hone-mustard step-3-version-2.jpg：" " w.wikihow.com \/images \/thumb \/d \/d6 \/make-honey-mustard-step-3-version-2.jpg \ /v4-728px-make-honey-mustard-step-3-version-2.jpg "、" smallwidth "：460、" 728、 "" fig "：460：460：460：460：460：728：728：728：728：728：728：5 6、 "ライセンス"： "<div class = \" mw-parser-output \ "> <\/div>"}サービングプレートの3位。
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fb\/Make-Honey-Mustard-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fb\/Make-Honey-Mustard-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Honey-Mustard-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4残ったハニーマスタードは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。広告する
方法2方法2/4:

ハニーマスタード

このレシピでは、約 2 オンス (720 ml) のハニーマスタードが作れます。これは、蓋​​付きの清潔で滅菌された瓶に保存できます。

  1. {"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/images_en \/thumb \/e \/e1 \/make-honey-mustard-step-5-version-2.jpg \/vv4-460px-make-hone-mustard step-5-version-2.jpg：" "" w.wikihow.com \/images \/thumb \/e \/e1 \/make-honey-mustard-step-verversion-2.jpg \ /v4-728px-make-honey-mustard-step-5-version-2.jpg "、" smallwidth "：460、" 460：460：460：460：460 6、 "ライセンス"： "<div class = \" mw-parser-output \ "> <\/div>"} 1マスタードシードを粉砕します。コーヒーを挽くには、スパイスコーヒーグラインダーまたは乳鉢と乳棒を使用します。粉末ではなく、細かい粉末になるまで挽いてください。
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/85\/Make-Honey-Mustard-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/85\/Make-Honey-Mustard-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Honey-Mustard-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2挽いたマスタードシードとマスタードパウダーをガラスまたは陶器のボウルに入れてよく混ぜ、白ワイン45mlを加えてよくかき混ぜます。
  3. {"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/images_en \/thumb \/9 \/9e \/make-honey-mustard-step-7-version-2.jpg \/vv4-460px-make-hone-mustard step-7-version-2.jpg：" " w.wikihow.com \/images \/thumb \/9 \/9e \/make-honey-mustard-step-7-version-2.jpg \ /v4-728px-make-honey-mustard-step-7-version-2.jpg "、" smallwidth "：460、" 460：460：460：460：460： "460：460 6、「ライセンス」：「<div class = \ "mw-parser-output \"> <\/div> "} 3を20分間座らせます。ボウルを蓋、ティータオル、またはひっくり返した皿で覆います。
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/dd\/Make-Honey-Mustard-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/dd\/Make-Honey-Mustard-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Honey-Mustard-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4マスタード混合物に塩、ターメリック、酢を加えてよく混ぜます。
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7f\/Make-Honey-Mustard-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7f\/Make-Honey-Mustard-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Honey-Mustard-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":828,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5蜂蜜を電子レンジで30秒、または弱火で1分加熱します。蜂蜜を加熱すると、マスタード混合物とよく混ざります。
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8e\/Make-Honey-Mustard-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8e\/Make-Honey-Mustard-Step-10-Version-2.jpg\/v4-828px-Make-Honey-Mustard-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":828,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 6温めた蜂蜜をマスタード混合物に注ぎ、滑らかになるまでかき混ぜます。
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b9\/Make-Honey-Mustard-Step-11-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Step-11-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b9\/Make-Honey-Mustard-Step-11-Version-2.jpg\/v4-828px-Make-Honey-Mustard-Step-11-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 7ハニーマスタードを清潔な容器に注ぎ、冷蔵庫で最大 2 か月間保存します。広告する
方法3方法3/4:

ハーブハニーマスタード

このレシピは数人分作れます。

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6d\/Make-Honey-Mustard-Step-12-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Step-12-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6d\/Make-Honey-Mustard-Step-12-Version-2.jpg\/v4-828px-Make-Honey-Mustard-Step-12-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":828,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1既製のマスタードを使用することも、上記のレシピを使用して作ることもできます。
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ee\/Make-Honey-Mustard-Step-13-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Step-13-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ee\/Make-Honey-Mustard-Step-13-Version-2.jpg\/v4-828px-Make-Honey-Mustard-Step-13-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2ハーブをちぎるか刻みます。新鮮なハーブを使用する場合は、茎から葉を取り除き、大きな葉を切り刻みます。マスタードに加えるには大きすぎる葉は避けてください。
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Make-Honey-Mustard-Step-14-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Step-14-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Make-Honey-Mustard-Step-14-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Honey-Mustard-Step-14-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3すべての材料を大きなガラスまたは無化学薬品のボウルに入れてよく混ぜます。
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/10\/Make-Honey-Mustard-Step-15-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Step-15-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/10\/Make-Honey-Mustard-Step-15-Version-2.jpg\/v4-828px-Make-Honey-Mustard-Step-15-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4お皿に盛り付けます。残ったハニーマスタードは密閉ガラス容器に入れて冷蔵庫で保存できます。 広告する
方法 4方法4/4:

料理にハニーマスタードを使う

ハニーマスタードは風味を高めるために多くの料理に使用できます。以下にいくつか例を挙げます。

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8f\/Make-Honey-Mustard-Step-16-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Step-16-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8f\/Make-Honey-Mustard-Step-16-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Honey-Mustard-Step-16-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1.ハニーマスタードソースは肉や魚にかけても美味しいです。
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/59\/Make-Honey-Mustard-Step-17.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/59\/Make-Honey-Mustard-Step-17.jpg\/v4-728px-Make-Honey-Mustard-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}ハニーマスタードディップソース 2 個。フルーツサラダやクッキーと一緒にお召し上がりいただくと、パーティーやディナーに最適です。
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/57\/Make-Honey-Mustard-Step-18.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/57\/Make-Honey-Mustard-Step-18.jpg\/v4-728px-Make-Honey-Mustard-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3焼いた魚や肉に塗ります。簡単に作れるハニーマスタードスプレッドを作り、焼いた魚や肉に塗ると風味とツヤが増します。
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/de\/Make-Honey-Mustard-Step-19.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/de\/Make-Honey-Mustard-Step-19.jpg\/v4-728px-Make-Honey-Mustard-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4お気に入りの卵料理にハニーマスタードを少し加えます。ハニーマスタードは、オムレツ、スクランブルエッグ、スフレ、その他の卵料理に風味を加えます。
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/64\/Make-Honey-Mustard-Step-20.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Step-20.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/64\/Make-Honey-Mustard-Step-20.jpg\/v4-728px-Make-Honey-Mustard-Step-20.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5.パスタに加えるとクリーミーで甘くてスパイシーな味が加わり、ハニーマスタードはパスタソースに入れても美味しいです。
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/81\/Make-Honey-Mustard-Final.jpg\/v4-460px-Make-Honey-Mustard-Final.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/81\/Make-Honey-Mustard-Final.jpg\/v4-728px-Make-Honey-Mustard-Final.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 6 <終了>広告

ヒント

  • マスタードソースに染み込むお好みのハチミツフレーバーをお選びください。
  • 既製のハニーマスタードは大型スーパーマーケットで購入できます。
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準備が必要です

  • ミキシングボウル（できればガラス製、セラミック製、または化学的に安定した容器）
  • ミキシングツール
  • 蓋付きの滅菌保存容器（ガラス製が最適）
  • コーヒーグラインダーまたは乳棒と乳鉢（ハニーマスタードのグレードアップ用）

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