パパイヤの調理方法

パパイヤは何世紀も前にメキシコ人によって栽培されました。すぐに、パパイヤは世界中で人気の果物になりました。パパイヤはナスのような形をしており、まだら模様の緑色の皮と明るいオレンジ色の果肉を持っています。パパイヤは食物繊維、カリウム、ビタミンA、ビタミンCも豊富に含み、栄養価の高い珍しい珍味です。パパイヤの準備方法と、パパイヤサラダ、パパイヤスムージー、パパイヤシロップ漬けなどのパパイヤを使ったスナックの作り方を学びましょう。

ステップ

1. 1熟したパパイヤを摘みます。パパイヤの緑色の皮が黄色に変わり膨らみ始めると、パパイヤは熟したことを意味します。この時、熟したパパイヤを手で押すと、パパイヤの表面に少しへこみはありますが、完全に柔らかくなって沈むことはありません。
   • パパイヤがしなびていたり、甘すぎる匂いがする場合は熟しすぎています。パパイヤの皮が緑色で、触ると硬い場合は、熟すまでにさらに数日かかります。現時点では、パパイヤは室内に保管し、黄色になるまで待ってから食べる方が良いでしょう。
   • 上記の方法は、様々な種類のパパイヤの生の状態と熟度を判断するのに適しています。たとえば、大きくて長いカリブ海のパパイヤと小さなハワイのパパイヤは、熟しているかどうかを判断するのに使用できます。
   • パパイヤは傷つきやすいです。したがって、パパイヤを輸送するときは特に注意してください。
2. 2パパイヤを洗います。パパイヤの緑色の皮は食べられないので、通常は剥がされます。ただし、パパイヤを切る前に、よく洗う必要があります。こうすることで、後の手順でパパイヤの内側が汚れるのを防ぐことができます。
3. 3パパイヤを平らな場所に置きます。キッチンカウンターやまな板の上に置くことができます。パパイヤは果汁が豊富で、カウンターやまな板がすぐに汚れてベタベタになってしまうので、後で掃除するための雑巾も用意しておく必要があります。
4. 4パパイヤを切ります。パパイヤは中が柔らかいので、扱うときに力を入れすぎないように注意してください。パパイヤをきれいに切れるように、最も鋭いナイフまたは鋸歯状のパン切りナイフを使用してください。まずパパイヤの両端を切り落とします。
5. 5パパイヤを水平に置き、半分に切って、パパイヤの中の果肉が熟していて新鮮かどうかを確認します。熟したパパイヤには独特の香りがあります。
6. 6.パパイヤの種を取り出します。スプーンを使ってパパイヤの種と粘り気のある果肉を取り除きます。
7. 7パパイヤをもう一度半分に切ります。のこぎりを使うようにパパイヤの皮を剥きます。同じ方法で、残りのパパイヤ 3 枚の皮をむきます。
8. 8パパイヤを細長い細切りまたは角切りにします。パパイヤは生で食べることもできますし、以下のスナックのいずれかに使用することもできます。 広告する

パパイヤミルクシェイクを作る

1. 1パパイヤなどの果物を用意します。熟したパパイヤを洗い、横半分に切り、種を取り除いて皮をむきます。次にパパイヤをいくつかの大きなピースに切ります。パパイヤを使ってパパイヤミルクシェイクを作ることもできますし、他のフルーツを加えて独特の風味のミルクシェイクを作ることもできます。次のオプションを検討してください。
   • 新鮮または冷凍のブルーベリー。ブルーベリーには抗酸化物質が豊富に含まれており、パパイヤと組み合わせると健康的でおいしいスムージーを作ることができます。
   • キウイとアボカド。キウイフルーツはパパイヤの甘さを抑え、独特の風味を加えます。アボカドを加えるとスムージーが濃厚になり、風味も増します。
   • ほうれん草かケール。ほうれん草やケールを使ったグリーンスムージーは、朝食で野菜をたっぷりと摂取するのに最適な朝食です。パパイヤは甘く、その強い風味が野菜の味を覆い隠してしまうので、野菜の味が苦手な方はグリーンスムージーを作ることを検討してみてはいかがでしょうか。
2. 2ミルクシェイクのベースを準備します。クリームとジュースはパパイヤと一緒に食べるととても美味しかったです。以下のベースを使ってスムージーを作ってみてください。
   • ヨーグルト 1 カップ (フレーバー付きまたはプレーン)。
   • アーモンドミルクまたはカシューナッツミルク1カップ。
   • オレンジジュースまたはリンゴジュース1杯。
3. 3その他の調味料を加えます。他の調味料や材料を加えると、スムージーがもっと満足感のあるものになり、食事の代わりになります。次のオプションを検討してください。
   • プロテインパウダーを一杯。
   • チアシードをスプーン数杯。
   • ピーナッツバターまたはアーモンドバター大さじ1杯。
4. 4全ての材料を混ぜ合わせます。フルーツ、スムージーベース、その他の材料をブレンダーに入れます。ブレンダーの蓋を閉め、「ジュース作り」オプションを選択し、材料が滑らかなミルクセーキになるまでブレンドされるのを待ちます。
   • より薄いスムージーがお好みの場合は、ジュース、牛乳、または水をさらに追加するのが最適です。
   • より濃厚なシェイクがお好みの場合は、インスタントオートミールをスプーン数杯加えて滑らかになるまで混ぜます。
5. 5サーブします。ミルクシェイクをグラスに入れてストローで飲みましょう。スムージーが濃い場合は、スプーンを使って飲むことを検討してください。 広告する

ヒント

• 切ったパパイヤがまだ熟していない場合は、粘り気のある白い汁がにじみ出ることがあります。ジュースはキッチンカウンターから拭き取るのが難しい場合があるので、パパイヤを切るときは特に注意してください。

警告する

• パパイヤをナイフで切るときは注意してください。パパイヤはとても柔らかいので、滑って怪我をしやすいです。

準備が必要です

• ナイフ
• まな板
• スプーン
• パパイヤサラダ、スムージー、デザートのその他の材料