どんぐりカボチャの調理方法

カボチャは風味と香りに富んだ、おいしくて用途の広い野菜です。黒砂糖やシロップなど、ほんのり甘い材料と組み合わせると特においしくいただけます。この記事を読んで、夏カボチャを調理するさまざまな方法を学びましょう。

原材料

ローストしたどんぐりカボチャ

どんぐりカボチャ 1個
バター大さじ1杯
ブラウンシュガー大さじ2杯
メープルシロップ小さじ2杯

「人数：2〜4人分 | 所要時間：1時間30分」

電子レンジで作るカボチャ

どんぐりカボチャ 1個
ブラウンシュガー小さじ4杯
バター

「人数：2〜3人分 | 所要時間：20分」

かぼちゃのピューレ

皮をむいたかぼちゃの角切り 4カップ
塩小さじ1/4
バター1/4カップ
ブラウンシュガー大さじ1杯
挽いたカルダモン小さじ1/2杯

「人数：6人分 | 所要時間：30分」

ホースラディッシュ、リンゴ、チリ入りカボチャスープ

カボチャ 3 個（合計約 3 ポンド）
チキンブロス 3 1/2カップ
サイダー1 1/2杯
すりおろした新鮮なわさび大さじ1杯
塩小さじ3/4
挽きたての黒コショウ小さじ1/4杯
グラニースミスリンゴ 2個（約1ポンド）
レモン1個分のジュース

「人数：8人分 | 所要時間：75分」

方法1方法1/4:

ローストしたどんぐりカボチャ

1オーブンを400度F（204度C）に予熱します。まな板の上で、包丁を使ってドングリカボチャを茎の先から半分に切ります。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3b\/Cook-Acorn-Squash-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3b\/Cook-Acorn-Squash-Step-2-Version-2.jpg\/v4-828px-Cook-Acorn-Squash-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2かぼちゃの種を取り出し、かぼちゃの茎の周りの繊維質の部分を取り除きます。皮を下にしてベーキングシートの上に置きます。
- カボチャの底がくっつかないように、ベーキングシートにバターを塗るか、ノンスティックスプレーを使用してください。
3カボチャの半分に大さじ1/2杯のバターを塗ります。かぼちゃの上にブラウンシュガーとメープルシロップを均等に振りかけます。
4オーブンで1時間ほど焼きます。カボチャが柔らかくなり、表面が黄金色になるまで焼き、オーブンから取り出して冷ましてからお召し上がりください。広告する

方法2方法2/4:

電子レンジで焼いたどんぐりカボチャ

1かぼちゃを丸ごとお皿にのせて電子レンジで4分ほど加熱します。フライパンから取り出し、裏返してさらに4分焼きます。
2マイクロ波からカボチャを削除します。包丁を使って茎の上から下に向かって半分に切ります。スプーンを使ってカボチャの種と繊維質の部分を取り除きます。
3半分に切ったカボチャにバターを塗ります。さらに小さじ2杯のブラウンシュガーを振りかけます。
4皮を下にしてカボチャを電子レンジで3分ほど焼きます。それからカボチャを取り出します。冷めてからお召し上がりください。広告する

方法3方法3/4:

かぼちゃのピューレ

1大きな鍋に水を入れます。かぼちゃを加えて沸騰させます。火を弱めて煮ます。
2 15分間調理を続けます。カボチャが柔らかくなるまで待ちます。
3瓶から水を排出します。まな板の上でカボチャの皮をむき、角切りにします。それを瓶に戻してください。
4バター、砂糖、ナツメグを加えます。カボチャをフォークでつぶし、滑らかになるまで混ぜます。広告する

方法 4方法4/4:

ホースラディッシュ、リンゴ、チリ入りカボチャスープ

1オーブンを450度F（232度C）に予熱します。
2かぼちゃを縦半分に切り、種を取り除いてオーブントレイに置きます。カボチャを切った面を下にして置く前に、ベーキングシートがクッキングスプレーで完全に覆われていることを確認してください。
3カボチャが柔らかくなり、茶色くなるまで 45 分間焼きます。
4大きめの鍋にチキンブロス、アップルサイダービネガー、ホースラディッシュ小さじ1杯、塩、コショウを加えます。沸騰させます。
5皮をむいた新鮮なカボチャを加え、チキンブロスと混ぜます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/be\/Cook-Acorn-Squash-Step-18-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Acorn-Squash-Step-18-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/be\/Cook-Acorn-Squash-Step-18-Version-2.jpg\/v4-828px-Cook-Acorn-Squash-Step-18-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 6ブレンダーを使ってチキンブロスをピューレ状にします。カボチャの大きな破片は必ず粉砕してください。
- ブレンダーがない場合は、フードプロセッサーにカボチャを入れ、チキンブロス 1 カップを加えてから、スープに混ぜます。すべての大きな塊が完全にピューレになるまで処理します。。
7リンゴの皮をむき、芯を取り、1/4インチの大きさに切ります。
8さいの目切りにしたリンゴ、レモン汁、残りのホースラディッシュを小さなボウルに入れます。完全に混ざるまで待ちます。
9中くらいの皿にオリーブオイルを吹きかけ、角切りにしたリンゴをすべての面が黄金色になるまで揚げ、火を止めます。
10かぼちゃスープを盛り付け、飾りとして角切りリンゴを上に散らします。
11 <終了>広告