春巻きの折り方

春巻きは、多くのベトナム料理、タイ料理、中華料理のレストランで人気があります。春巻きは甘酸っぱいソースをかけて食べると最高です。春巻きは、最小限の手間で自宅でも楽しむことができ、適切な機会に他の食べ物と一緒に食べることもできます。春巻きの正しい折り方を学べば、あとは簡単です。春巻きの折り方を知りたい場合は、まずステップ 1 を参照してください。

方法1方法1/2:

ブリトーの使い方

1パンケーキを広げます。丸い生地を使う場合は、好きな形に並べることができます。生地が四角い場合は、ひし形になるように伸ばします。
2卵液を作る。ボウルに生卵を割り入れ、卵を溶いてよく混ぜます。これは春巻きを折るのに役立ちます。春巻きは加熱すれば安全に食べられます。米菓やその他の非調理用クラッカーを使用する場合は、生卵で包むのは避けてください。生卵は生のまま食べなければならなくなるからです。
3ペストリーブラシを使って、ラップの両面（上と下）に卵液を塗ります。これにより、ラップの部分がくっつきやすくなります。
4ブリトーに具材を入れます。一番下近くに一列に並べて置きます。線の太さは約1.3〜2cmになります。ブリトーに詰め込みすぎないように注意してください。ラップをうまく折りたためるように、ラップの両側に十分なスペースを残します。
5左右を折り合わせます。両側を、互いに触れるまで、または片側がもう片側を覆うまで折り曲げます。
- 最初にブリトーの上部と下部を折り曲げ、その後上部と下部を再び折り込むのが好きな人もいます。
6詰めた底を折り返します。混合物の前方、自分から離れたところに押し込むように注意してください。
7ブリトーを折り続けます。生地がパンケーキの下に押し込まれて見えなくなったら、上部を折ります。つまみながら折り続けます。手で折る部分が混合物の線の真ん中にあることを確認してください。
8側面の端が反対側を覆ったら、ブリトー全体を巻きます。ブリトーを温める準備ができました!
9最後の角がうまく折れない場合は、卵液を塗って他の部分に貼り付けます。これも可能です。
10春巻きを作る他の手順を続けます。春巻きは好きなだけ作ってもいいし、自分用に1つだけ作ってもいいでしょう。
11春巻きをきつね色になるまで揚げます。両面を2〜3分ずつ揚げます。フライパンに少量の油を熱し、中火で揚げます。 1分ほど冷やしたら食べられます。広告する

方法2方法2/2:

パッケージの使用方法

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/52\/Fold-a-Spring-Roll-Step-12-Version-4.jpg\/v4-460px-Fold-a-Spring-Roll-Step-12-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/52\/Fold-a-Spring-Roll-Step-12-Version-4.jpg\/v4-828px-Fold-a-Spring-Roll-Step-12-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1ブリトーをダイヤモンド形に包みます。春巻きに使われる伝統的なおせんべいを使用する場合は、その作り方に関する記事を読んでください。熱湯に15秒間浸して準備する必要があります。 4 つの角がすべて突き出るため、正方形ではなくダイヤモンド形が作成されます。
- 最初の方法とは異なり、卵はすでに調理されているため、ラップをまとめるのに卵を使用することはできないことに注意してください。再度調理する必要がない場合は、生卵は使用できません。
2ブリトーの中央下部に具材を水平に置きます。次に、スプーンを使って左から右へ詰め物を広げます。詰め物と左右の縁の間には少なくとも 5 cm のスペースが必要です。こうすることで中身が溢れ出るのを防ぐことができます。ブリトーを折りたたむのに十分なスペースを確保するために、高さは高くても約 1 インチ (2.5 cm) 程度にしてください。
3底を巻き上げます。底を持ち上げて中身を挟み、底が上と同じ方向になるように巻き上げます。約1インチ（2.5 cm）の領域をこのように折り、底部と上部の間に5〜7.5 cmのスペースを残します。
4下部も折り続けます（オプション）。上部を詰め物の中に押し込んで、詰め物の中に隠れるようにする人もいます。それを丸めて中に詰め物を包むのが好きな人もいます。伝統的な方法で角を折り込んだままにすることを好む人もいますが、それはあなた次第です。
5左の角を中央に向かって転がします。左側を反対方向、つまり中央に向くように折ります。封筒のようなものになります。
6次に、右側を中央に向かって折り、左側と結合します。ここで、前の操作を繰り返します。左側と右側にアクセスできるようにします。これで基本的には完了です。これで、中身が内側にあり、表面が外側にある封筒のような見た目になるはずです。
7下から巻き上げて春巻きの折り目を完成させます。完全に折りたたまれるまで、下から上に巻きます。後は、ゆっくり座って食事を楽しむだけです。広告する