アボカドの栽培方法

アボカドは滑らかな食感で栄養が豊富で、ワカモレの主材料です。果肉を食べた後の残りの種はアボカドの木に植えることができます。種から果実のなる大きな木を育てるには長い時間がかかりますが (場合によっては 7 ～ 15 年)、アボカドの木を育てることは非常にやりがいのある取り組みです。果実の芯が大きな木に成長したら、実がなるまで待つこともできますし、成長を早めて生命力の強い枝を接ぎ木することもできます。どちらの方法を使用するかにかかわらず、まずはアボカドを育てる基本的な手順を見てみましょう。

方法1方法1/3:

適切な植栽環境の選択

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/09\/Grow-Avocados-Step-1.jpg\/v4-460px-Grow-Avocados-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/09\/Grow-Avocados-Step-1.jpg\/v4-728px-Grow-Avocados-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1暖かく、部分的に日が当たる場所を見つけます。アボカドは太陽を好む亜熱帯植物です。アメリカ中部、メキシコ、インド西部が原産なので、暖かくて湿度の高い環境を好みます。 ^{[1] X信頼できる情報源カリフォルニア大学農業・天然資源部出典へアボカドは}カリフォルニアでも栽培できますが、カリフォルニアでは健全な成長に十分な日光が不可欠です。しかし、特にアボカドの木が完全に成長するまでは、光が多すぎると有害となる可能性があります。したがって、アボカドの木を種から育てる場合は、常に直射日光が当たる場所ではなく、一日のうちの一部に日光が当たる場所を選ぶ必要があります。
- 日当たりの良い窓辺はアボカドの栽培に最適です。室内の窓辺に置くと、アボカドの木は部分的に日光を浴びることができ、温度と湿度をコントロールできます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0b\/Grow-Avocados-Step-2.jpg\/v4-460px-Grow-Avocados-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0b\/Grow-Avocados-Step-2.jpg\/v4-728px-Grow-Avocados-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2寒さや風霜を避けてください。アボカドの木は厳しい天候に耐えることができない^{。[2] X研究ソース}雪、冷たい風、急激な気温の低下によりアボカドの木が枯れることがあります。比較的穏やかな気候の熱帯または亜熱帯地域に住んでいる場合は、アボカドを一年中屋外に置いておいても問題ありません。冬に氷点下になることが多い地域に住んでいる場合は、アボカドの木を室内で越冬させる必要があるかもしれません。
- アボカドの木は品種によって耐寒性が異なります。一般的に、以下のアボカドの品種は、記載されている温度まで気温が下がると深刻な被害を受けます。 ^{[3] X研究ソース}
  - 西インド産アボカド: -2.2～1.7 度
  - グアテマラ産アボカド: -2.8～1.7℃
  - カリフォルニア産アボカド: -3.9～1.7℃
  - メキシコ産アボカド: -6.1～2.8℃
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/68\/Grow-Avocados-Step-3.jpg\/v4-460px-Grow-Avocados-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/68\/Grow-Avocados-Step-3.jpg\/v4-728px-Grow-Avocados-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3水はけがよく、栄養分が豊富な土壌を使用します。他の園芸植物と同様に、アボカドの木は緩く栄養のある土壌を好みます。このような土壌は植物に十分な栄養を与え、排水や通気性も良好です。アボカドの木の根がしっかりと張ったら、腐植と有機物が豊富な土を使う時です。
- 最初は土は必要ありません。アボカドの種は最初に水耕栽培で育てられ、その後土に移植されます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c8\/Grow-Avocados-Step-4.jpg\/v4-460px-Grow-Avocados-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c8\/Grow-Avocados-Step-4.jpg\/v4-728px-Grow-Avocados-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4 pH 値の低い土壌を使用します。他の園芸植物と同様に、アボカドの木は酸性の低い pH 値の土壌を好みます。最も適したpH値は5〜7です。 pH値がこの値を超えると、アボカドの木が鉄や亜鉛などの栄養素を吸収する能力が大幅に弱まり、成長が妨げられます。 ^{[4] X研究ソース}
- pH 値が高すぎる場合は、有機物を追加するか、アルカリに耐性のある植物を庭に移植します。土壌に硫酸アルミニウムや硫黄を加えることもできます。詳細については、「土壌 pH を下げる方法」の記事を参照してください。
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方法2方法2/3:

植え付け開始

中心から植える

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/63\/Grow-Avocados-Step-5.jpg\/v4-460px-Grow-Avocados-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/63\/Grow-Avocados-Step-5.jpg\/v4-728px-Grow-Avocados-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1芯を取り除いて洗います。熟したアボカドから種を取り除くのは簡単です。フルーツナイフを使用して、アボカドの両側の中心に沿って切り込みを入れ、側面をつかんで下方向にひねり、アボカドを半分に切ります。果肉から芯をすくい取ります。残った果肉を芯から洗い、滑らかできれいになるまで洗います。
- アボカドの果肉は捨てずに、ワカモレを作ったり、トーストに塗ったり、そのまま食べて栄養のあるスナックとして活用しましょう。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6d\/Grow-Avocados-Step-6.jpg\/v4-460px-Grow-Avocados-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6d\/Grow-Avocados-Step-6.jpg\/v4-728px-Grow-Avocados-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2 種を水に浸します。アボカドの種は土に直接植えることはできません。まず根が植物を支えるのに十分な大きさになるまで水耕栽培で育てる必要があります。果物の種を水中に浮かせておく簡単な方法は、種の横につまようじを 3 本等間隔で挿し、カップやボウルの表面に固定することです。心配しないでください。アボカドに害はありません。カップまたはボウルに水を入れて、穴の底が水に浸かるようにします。
- ピットの上部と下部を区別します。上部は丸みを帯びていたり尖っていたり（卵の上部のように）、水中の底部はやや平らで、まだら模様になっています。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ad\/Grow-Avocados-Step-7.jpg\/v4-460px-Grow-Avocados-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ad\/Grow-Avocados-Step-7.jpg\/v4-728px-Grow-Avocados-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3日当たりの良い窓辺に置き、必要に応じて水を加えます。種を入れた容器を、日当たりの良い（ただし直射日光は当たらない）窓辺に置き、毎日数時間光が当たるようにします。注意深く見守り、水位が果実の芯の底まで下がったら水を足してください。約1か月半後、芯の上端に茎が成長し、下端に根が成長します。
- 最初の段階は2〜6週間続きます。 ^{[5] X研究ソース}最初は芯は全く変化しないかもしれませんが、忍耐強く待つ必要があり、最終的には芯から根が成長するのがわかります。
4茎が 15 cm の長さに成長したら、剪定する必要があります。ピットに根が生えた後も、必要に応じて注意深く手入れし、水をやる必要があります。茎が15cmまで成長したら、7.5cmに剪定する必要があります。これにより、種から新しい根が成長し、最終的にアボカドの木になります。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2f\/Grow-Avocados-Step-9.jpg\/v4-460px-Grow-Avocados-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2f\/Grow-Avocados-Step-9.jpg\/v4-728px-Grow-Avocados-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5アボカドの木を移植します。数週間後、アボカドの木に枝や葉が生え、根がしっかりと張ったら、鉢に移植する必要があります。つまようじを取り除き、アボカドの木の根系を水はけがよく栄養豊富な土壌に移植します。直径25〜30cmの植木鉢が最適です。鉢が小さすぎると、植物の根系が制限され、成長が阻害されます。
- 果実の芯を完全に土に埋めることはできません。根だけを埋めて、芯の上部を露出させたままにします。
6植物に十分な日光を当て、頻繁に水を与えます。植物を鉢植えにしたら、たっぷりと水をあげて土をやさしく湿らせます。後で水をやるときは、土が湿っている程度にしてください。ただし、濡れすぎないようにしてください。植木鉢は日当たりの良い場所（ただし、直射日光が当たらない場所）に置いてください。地域の気候が暑い場合は、直射日光の当たる場所に置かないでください。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/89\/Grow-Avocados-Step-11.jpg\/v4-460px-Grow-Avocados-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/89\/Grow-Avocados-Step-11.jpg\/v4-728px-Grow-Avocados-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 7 15 cm ごとに葉を摘み取ります。植木鉢に植え替えた後は、日光をたっぷり当て、こまめに水やりをしてください。アボカドの木が 30 cm の長さになったら、新しい葉を摘み始めます。 15 cm 成長するごとに、最も新しくて背の高い葉を取り除きます。
- 葉を取り除く目的は、アボカドの木が側枝を成長させ、より豊かに成長できるようにすることです。心配しないでください。葉を取り除いてもアボカドの木に害はありません。
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芽生え

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f1\/Grow-Avocados-Step-12.jpg\/v4-460px-Grow-Avocados-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f1\/Grow-Avocados-Step-12.jpg\/v4-828px-Grow-Avocados-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1アボカドの木を高さ 3 ～ 4 フィート (1.2 ～ 1.8 m) まで成長させます。前述の通り、芯から果実になるまでの所要時間は不明です。アボカドの木の中には数年で実をつけるものもあれば、もっと時間がかかるものや、実をつけないものもあります。 ^{[6] X研究ソース}プロセスをスピードアップするために、専門家による出芽サービスを利用することもできます。芽接ぎには、すでに実をつけている成熟したアボカドの木 1 本と、高さが少なくとも 60 ～ 75 cm のアボカドの苗木 1 本の合計 2 本のアボカドの木が必要です。
- 芽接ぎには、健康で実り豊かな成熟したアボカドの木を選ぶようにしてください。芽接ぎでは、成木の枝を実際に苗木に接ぎ木する必要があるため、枝の健康状態を確保する必要があります。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a5\/Grow-Avocados-Step-13.jpg\/v4-460px-Grow-Avocados-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a5\/Grow-Avocados-Step-13.jpg\/v4-728px-Grow-Avocados-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2アボカドの苗の茎にT字型の切り込みを入れます。鋭利なナイフを使用して、アボカドの苗の根元から20〜30cmのところにT字型の切り込みを入れます。横切りの深さは茎の1/3、縦切りの長さは2.5cm程度です。ナイフを使って苗木の樹皮を切ります。
- 切開は深すぎてはいけません。この切込みは芽接ぎのために行われるもので、苗木に害を与えてはなりません。
3成熟したアボカドの木から新芽の枝を取ります。好みの成熟したアボカドの木から健康な新芽の枝を採取します。芽が出る前の枝から1.2～2.5cm下を斜めに切ります。芽枝が元の木の幹の真ん中にある場合は、芽枝の上部を切ります。
4.芽吹き。取り除いた芽の枝を苗のT字の端に斜めに挿入します。樹皮の下の緑の組織が互いに接触するようにしてください。そうしないと、芽吹きがうまくいかない可能性があります。挿入したらゴムテープ（園芸店で入手可能）で固定します。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/65\/Grow-Avocados-Step-16.jpg\/v4-460px-Grow-Avocados-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/65\/Grow-Avocados-Step-16.jpg\/v4-728px-Grow-Avocados-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5参加を待っています。出芽が成功すれば、挿入された枝は最終的に苗木に融合します。春には通常 1 か月かかりますが、成長が遅い季節には 2 か月かかることもあります。完全に接合したら、ゴムテープを取り外します。苗木の元々の主幹を2.5～5cmに切り、接ぎ木した枝を主幹にすることもできます。
- アボカドが種から実になるまでには 5 ～ 13 年かかることを常に覚えておいてください。 ^{[7] XResearchソース}
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方法3方法3/3:

メンテナンス

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/25\/Grow-Avocados-Step-17.jpg\/v4-460px-Grow-Avocados-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/25\/Grow-Avocados-Step-17.jpg\/v4-728px-Grow-Avocados-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1頻繁に水をやりますが、やりすぎないようにしてください。庭の他の植物と同様に、アボカドの木にはたくさんの水が必要です。しかし、水が多すぎるとどんな植物にとっても良くありません。適度に水をやり、土がどろどろにならないようにしてください。水はけのよい、できれば有機物が豊富な土壌を使用してください。鉢植えで育てる場合は、鉢の底に排水穴があることを確認してください。こうすることで、アボカドの木に水が過剰に供給されなくなります。
- 最近、水やりをしすぎてアボカドの木の葉が黄色くなった場合は、水が多すぎることを意味します。すぐに水やりをやめて、土が乾くまで待ってから再度水やりをしてください。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1e\/Grow-Avocados-Step-18.jpg\/v4-460px-Grow-Avocados-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1e\/Grow-Avocados-Step-18.jpg\/v4-728px-Grow-Avocados-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2 肥料はたまにだけ与えます。アボカドは肥料なしでも健康に育ちます。しかし、肥料を正しく使用すれば、アボカドの木はよりよく成長します。アボカドの根系が確立したら、生育期に説明書に従って適切な量の有機肥料を追加します。やり過ぎないように、肥料の量をコントロールしてください。施肥後は水をやり、肥料を土中に分散させて根が吸収しやすいようにします。
- 他の多くの植物と同様に、アボカドの木は未成熟のときに肥料を与えるべきではありません。そうしないと、肥料焼けを起こす可能性があります。植え付け後少なくとも1年は肥料を与える必要があります。
3.土壌に塩分が多すぎる兆候がないか注意してください。アボカドの木は他の植物よりも塩分に敏感です。土壌の塩分濃度が高いと、アボカドの葉が茶色くなることがあります。この場合、少なくとも月に 1 回は植物にたっぷりと水をやり、土壌を湿らせ、塩分を土壌の下に流し込み、根の損傷を防ぎます。 ^{[8] XResearchソース}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/Grow-Avocados-Step-20.jpg\/v4-460px-Grow-Avocados-Step-20.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c2\/Grow-Avocados-Step-20.jpg\/v4-728px-Grow-Avocados-Step-20.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4害虫を駆除し、病気を治療します。他の作物と同様に、アボカドも害虫の被害を受ける可能性があり、害虫はアボカドの品質や生存率にさえ影響を与える可能性があります。アボカドの木を健康に保つには、害虫を特定して対処する方法を知っておく必要があります。以下は一般的な症状です。詳細については植物の専門家にご相談ください。 ^{[9] X研究ソース}
- 潰瘍：植物細胞が膨張し、樹液が滲み出ることがあります。腐った枝を切り取ります。主幹が腐っていると、植物が枯れる可能性があります。
- 根腐れ: 通常は水のやりすぎによって発生します。葉が黄色くなったり、枯れたりするなどの症状を伴います。水のやりすぎはすぐに止め、状況がひどい場合は根を空気にさらす必要があります。重症の場合は致命的となることもあります。
- 萎凋：木に縞模様があります。二次感染を防ぐために、感染した部分は直ちに除去し、使用した道具は厳重に洗浄する必要があります。
- クモガタムシ：葉に黄色い斑点が現れ、黄色い葉は落ちてしまいます。ピレトリンなどの殺虫剤を使用する必要があります。
- 穿孔虫：木に小さな穴が開き、樹液が漏れることがあります。予防は常に治療よりも優れています。すでに問題が発生している場合は、拡大を防ぐために、できるだけ早く感染した部分を取り除いてください。
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