アスパラガスの栽培方法

アスパラガスは晩冬に最初に育つ緑野菜の一つで、その到来は春の到来を告げます。柔らかくて脆いけれど栄養価の高いアスパラガスを庭でどうやって育てるのでしょうか?種から始めることもできますし、より早く果実を収穫したい場合は、アスパラガスの株を栽培することもできます。一度植えると、アスパラガスはその後 12 ～ 25 年間、毎年春に新しい芽を出します。

方法1 方法1/5:

アスパラガス栽培の準備

1お住まいの地域でアスパラガスがよく育つかどうか調べます。アスパラガスは、冬は地面が凍るほど寒い地域、または夏は非常に乾燥している地域で最もよく育ちます。丈夫で適応力のある植物ですが、米国のメキシコ湾岸など、冬が穏やかで夏が雨の多い地域では栽培が難しい場合があります。
2 種から始めるか、花冠から始めるかを決めます。アスパラガスの種は実をつけるまでに3年かかります。種子は成長の最初の期間に発芽し、その後 2 年かけて長い、水を吸収する根を土壌の奥深くまで伸ばします。冠を植える場合は、最初の期間をスキップして発根段階に直接進むことができるため、2年前に植えるだけで済みます。
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- 「2 年栽培」とラベルの付いたアスパラガスは、植えてから 1 年後に収穫できる可能性があります。しかし、すでに根が張ったアスパラガスを移植すると、その過程で根が傷んでしまうため、十分な収穫が得られるまで通常 2 年間同じ土壌条件で育てる必要があります。
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- 十分な照明。アスパラガスは日光が十分に当たる場所で最もよく育ちます。春先に芽吹くので、まだ葉が出ていない木の近くの場所を選んでも大丈夫です。アスパラガスの根が木や建物によって日陰にならないように注意してください。
- 水はけの良い土壌。土壌は緩く、水はけが良いものでなければなりません。アスパラガスは水浸しの土壌で栽培すると腐ってしまいます。
- 根が成長するためのスペースを少し残しておきます。これはオプションです。アスパラガスは地中でもよく育ちますが、成長するにつれて雑草が根を占領し、アスパラガスが完全に乾燥してしまう可能性が高くなります。
5 アスパラガスの種またはアスパラガスの株を購入します。アスパラガスの種子とアスパラガスの苗は、家庭菜園店、苗床、またはオンラインで入手できます。種子は一年中入手可能ですが、球根は通常、植え付け直前の早春にしか入手できません。
- アスパラガスの植物は雌雄同体であり、つまり各植物は雌と雄の両方を持っています。雌の植物は種子を作ることにエネルギーを注ぐため、雄の植物ほど多くの若い茎を作りません。アスパラガスのいくつかの品種は、雄植物のみを生産するように設計されている。このタイプのアスパラガスを選択した場合は、混合品種を選択した場合と比較して、半分のクラウンを植えるだけで済みます。
- アスパラガスの種子は通常、性別によって区別されないので、雌の植物は発芽したらすぐに取り除く必要があります。
- 数多くある「ジャージー」品種や「メアリーワシントン」など、さび病に強い品種を選びましょう。
- 花冠を購入する場合は、健康そうに見えるものを選んでください。灰褐色で、大きく、ふっくらとした花冠が理想的です。植える1日ほど前に購入してください。
- 紫のアスパラガスやその他の遺伝的品種は苗床で入手できます。柔らかい茎を土で日光から守ることで、ホワイトアスパラガスを作ることができます。
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方法2方法2/5:

種からアスパラガスを育てる

1屋内で種を蒔きます。早春に小さな鉢に種を蒔きます。これは苗の成長の始まりを意味します。鉢を直射日光の当たる場所に置き、毎日水をやり、温度を華氏 77 度 (摂氏 25 度) に保ちます。
2種子が発芽したら温度を下げます。種子が発芽したら、保温する必要はありません。温度を 70°F (21.1°C) まで下げます。
3苗を屋外に植えます。苗木が約0.3メートルの高さになり、外の天気が春のように暖かくなったら、屋外の苗床に植える時期です。成長を続けるために、約 7.5 cm の深さの穴を掘ります。
4雌の植物を取り除きます。アスパラガスが開花し始めると、どれが雄でどれが雌かがわかるようになります。雄植物の花は長くて大きいですが、雌植物の花はそれに比べて小さいです。雌の植物を引き抜いて堆肥にします。
5雄の植物を恒久的な苗床に移植します。雄の植物が成長サイクルを完了し、苗床で越冬できるようにします。翌春、出芽から 1 年後には、1 年生の株と同じ成熟度に成長し、永久苗床に移植できる状態になります。植物の栽培を続けるには、以下の手順に従ってください。広告する

方法3 方法3/5:

1年生の株を植える

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- 植え付け用の溝を掘っています。溝の深さは6～12インチ（15～30 cm）、幅は約12インチ（30 cm）にしてください。複数の列を植える場合は、植物の間隔を 2 ～ 3 フィート (0.6 ～ 0.9 メートル) 空けてください。
- 溝に尾根を作ります。溝から取り除いた土に有機堆肥を混ぜ、各溝の底の中央に肥沃な土を 2 ～ 3 インチ (5 ～ 7.5 cm) 広げて中央の畝を作ります。
- 根の成長を促進するミネラル粉末であるリン酸岩を土に混ぜることもできます。
2花冠を水に浸します。植える前に、温水またはお茶のブレンド（植物栄養素を加えた強化ワイン）の入ったバケツに根っこを入れ、約 15 分間浸します。
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- 根と冠を土で覆います。土は根と樹冠より2～3インチ（5～7cm）上に積み上げます。
- 植えた後は、その場所にたっぷりと水をあげてください。
4バックフィル。アスパラガスの植物が成長し始め、土が落ち着いたら、根元にさらに土を追加します。 2 ～ 3 週間ごとに、クラウンの上に 1 ～ 3 インチ (2.5 ～ 7.5 cm) の土を置きます。溝が地面と同じ高さまで埋められるまで。
5植物を覆います。溝が埋められたら、植物の周りに4〜8インチ（10〜20 cm）のマルチを敷きます。植物にマルチングを施すと、雑草を抑制し、土壌の水分を保つのに役立ちます。広告する

方法4方法4/5:

成熟した植物の世話

1植物に定期的に水をあげます。アスパラガスは、2 回の生育期間を経て成熟します。同時に、土壌を常に湿らせておきます。
2.除草。アスパラガスは、雑草やイネ科植物、その他の植物と栄養素を奪い合うと枯れてしまいます。植物が成熟した後も、土壌をきちんと管理する必要があります。樹木が古くなると、自然に根が雑草に覆われてしまいます。
3植物に肥料を与え、マルチングします。春には、成長を促すためにアスパラガスに液体肥料を与えることが重要です。冬には、わらやその他のマルチで植物を覆い、凍結温度から保護します。
4害虫や病気に注意してください。アスパラガスは、夏から秋にかけてアスパラガスの柔らかいシダのような茎を食べるアスパラガスビートルの影響を受けやすいです。彼らはアスパラガスの若い茎に卵を産みます。カブトムシやその卵を見つけたら、取り除いてください。広告する

方法 5方法5/5:

アスパラガスの収穫

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- アスパラガスの茎は、高さが6インチ（15 cm）になり、先端が緩み始めたら収穫の適期です。
- 最初の収穫は 2 ～ 3 週間に制限し、数日ごとに若いアスパラガスの茎を摘み取り、同じ植物からあまり多く摘み取らないように注意してください。その後、植物は根系にエネルギーを注ぐ必要があります。
- 来年は収穫期間を 4 ～ 5 週間に延長してください。良い年には 6 週間まで延長できます。
翌年に向けて植物を準備します。生育期の終わりには、アスパラガスの茎を摘むのをやめて、自然の高さまで成長するのを待ちます。夏の間中、アスパラガス畑の雑草を取り除き、害虫が発生しないように注意してください。秋には、害虫がアスパラガス畑で越冬できないように、柔らかい茎を切り取ってその場所から取り除きます。広告する