ロメインレタスの収穫方法

ロメインレタスは、栄養価の高さから人気のあるロメインレタスの一種です。ロメインレタスは、自宅の菜園でも植木鉢でも、比較的簡単にうまく育てることができます。このレタスを収穫する方法は2つあります。1つは手で根元から引き抜いたり、道具を使って下から切ったりして、レタス全体を収穫する方法です。もう1つは、外側の葉だけを摘み取り、真ん中の部分はそのまま残して、成長を続ける方法です。

ステップ

レタスを丸ごと収穫する

1. {"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/Images_en \/Thumb \/5 \/57 \/Harvest-Romaine-lettuc \/v4-460px-harvest-lettepuce-step-1.jp How.com \/Images \/Sumb \/5 \/57 \/Harvest-Romaine-lettuce-lettuce-step-1.jpg \/v4-728px-Harvest-Romaine-lettuce-step-1.jpg "、" Smallwidth "：460、" smallheight "：345、" Bigwidth " <div class = \ "mw-parser-output \"> <\/div> "} 1ロメインレタスは、播種後65〜70日で収穫できます。種からレタスが成熟するまでには約3か月かかります。レタスが熟しているかどうかは、見た目を見ればわかります。成熟したロメインレタスは濃い緑色で、青々としていて、葉が分かれています。 ^[1]
   • 結球レタスとは異なり、ロメインレタスの葉は成熟しても密集したままになりません。
2. {"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/Images_en \/Thumb \/6 \/68 \/Harvest-Romaine-Lettuc-jpg \ /v4-460px-harvest-lettepuce-step-2.jp How.com \/Images \/Thumb \/6 \/68 \/Harvest-Romaine-Lettuce-step-2.jpg \/v4-728px-Harvest-Romaine-Lettuce-Step-2.jpg "、" Smallwidth "：460、" smallheight "：345、" Bigwidth " <div class = \ "mw-parser-output \"> <\/div> "} 2再びレタスを収穫したい場合は、下部で切り取ります。レタスを一株丸ごと一度に収穫したい場合は、鋭い園芸鋏でレタスの根元から切ります。切り口と土の表面の間の距離は 2.5 cm にする必要があります。 ^[2]
   • 刃が鈍くなるので、岩や土を切らないように注意してください。
3. {"Smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/Images_en \/Thumb \/5c \/Harvest-Romaine-Lettuc-3.jpg How.com \/Images \/Sumb \/5 \/5c \/Harvest-Romaine-Lettuce-step-3.jpg \/v4-728px-Harvest-Romaine-lettuce-step-3.jpg "、" Smallwidth "：460、" smallheight "：345、" Bigwidth：728、 " <div class = \ "mw-parser-output \"> <\/div> "}最初の収穫後、レタスが再び新しい葉を栽培するのを待ちます。レタスを丸ごと切り​​取ると、通常は根元近くに新しい葉が生えてきます。これらの葉が成熟すると、再び収穫することができます。このプロセスには 55 ～ 60 日かかります。 ^[3]
   • ただし、これらの新しい葉は完全なレタスの頭に成長せず、緩んだように見え、最初のときよりも葉が少なくなります。
   専門家のヒント

   マギー・モラン

   家庭菜園の専門家、マギー・モランさんは、米国ペンシルベニア州のプロの庭師です。 マギー・モラン
   家庭菜園の専門家

   切ったレタスの茎から新しいレタスを育てることもできます。園芸家のマギー・モランさんは次のように説明しています。「茎を根元から約 1 インチのところで切り取り、深さ約 1/2 インチの水を入れた浅い皿に置きます。10 ～ 12 日後には、レタスは完全に葉が生えるはずです。」

4. {"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/images_en \/sumb \/d3 \/harvest-romaine-lett 4.jpg \/vv4-460px-harvest-romaine-lettep-wwt-4.jpg" " ikihow.com \/images \/thumb \/d \/d3 \/harvest-rovaine-lettuce-step-4.jpg \/v4-728px-harvest-romaine-lettuce-step-4.jpg "、" smallwidth "：460、" smallheight "：345" "bigwidth"： "728、 ing "：" <div class = \ "mw-parser-output \"> <\/div> "} 4一度に収穫したい場合は、植物全体からレタスを引き出します。二度目の収穫をしたくない場合は、レタスを一株丸ごと一気に引き抜いてください。今回は園芸用ハサミは必要ありません。片手でレタスの根元を掴んで強く引っ張ると、植物が土から出てきます。 ^[4]
   • レタスを丸ごと抜くと根も一緒に抜けてしまいます。
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2c\/Harvest-Romaine-Lettuce-Step-5.jpg\/v4-460px-Harvest-Romaine-Lettuce-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2c\/Harvest-Romaine-Lettuce-Step-5.jpg\/v4-728px-Harvest-Romaine-Lettuce-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5根に付いた土の塊を砕きます。庭をできるだけ清潔に保ち、土が家の中に持ち込まれないようにするには、レタスの根が持ち込む土を取り除く必要があります。レタスを丸ごと抜くときは、手で汚れを落としてください。 ^[5]
   • レタスを抜き取ったら、手で土を穴に戻し、庭が凸凹して見えないように軽くたたいて押さえます。
   • 泥の中で折れてしまった根を取り除くために、泥の中を掘り続けることもできます。地面に植えたままにしておくと、根から新しい葉が生えてきて、最終的にさらに多くのレタスが実るようになります。
6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3c\/Harvest-Romaine-Lettuce-Step-6.jpg\/v4-460px-Harvest-Romaine-Lettuce-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3c\/Harvest-Romaine-Lettuce-Step-6.jpg\/v4-728px-Harvest-Romaine-Lettuce-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 6葉を1枚ずつ折り取り、きれいに洗います。レタスを室内に持ち込んだら、植物の根元から葉を一枚ずつ切り取ります。次に蛇口をひねり、葉を一枚ずつ冷水で洗い流します。
   • 葉を洗ってすぐにガーデンサラダとして出すか、再封可能な袋に入れて冷蔵庫で保存します。レタスの葉は冷蔵庫で最大 10 日間新鮮な状態を保ちます。
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外側の葉を収穫する

1. {"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/images_en \/sumb \/a2 \/harvest-romaine-lett 7.jpg \/vv4-460px-harvest-romaine-lettep-wwt-7.jpg" " ikihow.com \/images \/thumb \/a \/a2 \/harvest-rovaine-lettuce-step-7.jpg \/v4-728px-harvest-romaine-lettuce-step-7.jpg "、" smallwidth "：460、" smallheight "：345" "bigwidth"： "bigwidth"： "728、 ing "：" <div class = \ "mw-parser-output \"> <\/div> "}午前中の1lettuceの葉は、より新鮮で鮮明で、収穫に適しています。朝早くにレタスを収穫すれば、葉は日光で枯れません。午後や夕方まで待つと、レタスの葉が少ししなびてしまうことがあります。 ^[6]
   • 忙しくて最適な時期に収穫できない場合は、翌朝まで待つのが最善です。
   • 成熟したロメインレタスは、通常、高さが 10 ～ 15 cm の濃い緑色の葉を持ちます。
2. {"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/images_en \/thumb \/3e \/harvest-romaine-lett-8.jpg \/vv4-460px-harvest-romaine-lettep-step-8.jpg：" ikihow.com \/images \/thumb \/3 \/3e \/harvest-rovaine-lettuce-step-8.jpg \ /v4-728px-harvest-romaine-lettuce-step-8.jpg "、" smallwidth "：460、" smallheight "：345" "bigwidth"： "728、 ing "：" <div class = \ "mw-parser-output \"> <\/div> "} 2収穫期間を延長するには、外側の6〜8の葉のみを選択します。成熟した葉だけを摘みたい場合は、一番外側の葉から6～8枚摘み取ります。 ^[7] この方法の利点は、ロメインレタスの収穫期間を延長できることです。1 週間後には、各レタスの中心付近の葉が再び成熟するからです。
   • この方法の欠点は、一度に収穫できるレタスの葉の量が比較的少ないことです。
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a5\/Harvest-Romaine-Lettuce-Step-9.jpg\/v4-460px-Harvest-Romaine-Lettuce-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a5\/Harvest-Romaine-Lettuce-Step-9.jpg\/v4-728px-Harvest-Romaine-Lettuce-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3レタスの葉を素早くちぎります。レタスの葉を一枚ずつ取り除くには、葉の根元をしっかりとつかみ、素早く下に引っ張って折り取る必要があります。
   • 上方向に引っ張ると、根も含めレタス全体が抜けてしまうことがあります。
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cd\/Harvest-Romaine-Lettuce-Step-10.jpg\/v4-460px-Harvest-Romaine-Lettuce-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cd\/Harvest-Romaine-Lettuce-Step-10.jpg\/v4-728px-Harvest-Romaine-Lettuce-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4内側の葉が10cmほどに成長したら収穫できます。レタスの内側の葉に注意し、成長するまで待ちます。葉が開いて成熟したら、再び収穫できます。このプロセスはすぐに完了する可能性があるため、庭を毎日チェックすることをお勧めします。 ^[8]
   • 毎回最も外側の成熟した葉だけを摘み取ると、さらに 3 ～ 4 回収穫できます。
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/18\/Harvest-Romaine-Lettuce-Step-11.jpg\/v4-460px-Harvest-Romaine-Lettuce-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/18\/Harvest-Romaine-Lettuce-Step-11.jpg\/v4-728px-Harvest-Romaine-Lettuce-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5.収穫した葉を洗い、冷蔵庫で10日間保存します。各レタスから一番外側の葉を取り除いたら、蛇口の下で葉の汚れやほこりを洗い流します。葉についた水を乾かし、ビニール袋に入れて冷蔵庫に入れて新鮮さを保ちます。 ^[9]
   • ロメインレタスは、葉に水が付いていない限り、冷蔵庫で最大 10 日間保存できます。
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ヒント

• レタスを収穫するための道具は、使用前と使用後に消毒する必要があります。
• 食べる前に必ずレタスの葉を温水でよく洗ってください。植え付けの過程で殺虫剤や殺菌剤が使用される場合は、慎重に洗浄する必要があります。
• レタスを地面に長く放置しておくと、葉が古くなって味が悪くなります。 ^[10]