カボチャの種の殻をむく方法

カボチャの種は、カボチャの種やカボチャの仁とも呼ばれ、カボチャやその他のウリ科の植物の中で育ちます。カボチャの種のほとんどは、白または黄色の殻の中に隠れています。カボチャの種自体は緑色で平らな形をしています。マグネシウム、マンガン、リン、鉄、銅、タンパク質、亜鉛が豊富に含まれているため、健康に良い食品とみなされることが多いです。カボチャの種の外側の殻は食べられますが、硬すぎて味が悪いと感じる人もいます。カボチャの種を砕いて水で煮るか、手で一つずつ皮をむいてください。

方法1方法1/3:

カボチャの種の殻をむく

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/34\/Shell-Pumpkin-Seeds-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Shell-Pumpkin-Seeds-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/34\/Shell-Pumpkin-Seeds-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Shell-Pumpkin-Seeds-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1カボチャからカボチャの種を取り出します。新鮮なカボチャの種が欲しい場合は、スーパーでカボチャを購入し、切り開いて種を直接取り出します。まず、ナイフを使ってカボチャの上部を慎重に円形に切り込み、切り取った丸い果肉を取り除きます。
- 手またはスプーンを使って種と果肉を取り除きます。
- カボチャの種に加えて、オレンジ色の果肉も入っています。後で、種に付着したメロンの果肉を洗い流す必要があります。これを行う前に、メロンの果肉と種を同じボウルに入れます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/60\/Shell-Pumpkin-Seeds-Step-2-Version-4.jpg\/v4-460px-Shell-Pumpkin-Seeds-Step-2-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/60\/Shell-Pumpkin-Seeds-Step-2-Version-4.jpg\/v4-728px-Shell-Pumpkin-Seeds-Step-2-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2かぼちゃの種を洗います。種をすべて取り除いたら、次のステップはメロンを洗って果肉と果汁を取り除くことです。種と果肉を大きなザルに入れて、キッチンのシンクの流水にさらします。果肉の大部分が洗い流されたら、水を止めます。
- 果肉は洗い流しにくいので、種に残っていても大丈夫です。ただし、果肉の大部分を洗い流すようにしてください。これは、種子を焙煎する場合に特に重要です。果肉が多すぎるとオーブンで焦げてしまいます。 ^{[1] X研究ソース}
3かぼちゃの種を麺棒で砕きます。次に、カボチャの種の硬い外殻を取り除き始めます。カボチャの種の殻は有毒ではなく、剥かずにそのままにしておいても健康を害することはありませんが、カボチャの種の方が柔らかいので人気があります。カボチャの種の殻をむく最初のステップは、キッチンカウンターやまな板などの硬い表面の上に種を広げることです。 ^{[2] X研究ソース}
- 隣り合う種が重ならないように、カボチャの種を均等に間隔をあけて植えてください。
- 麺棒を使ってカボチャの種を軽く砕きます。種が少し割れる程度の力で割ってください。
- 中の種は柔らかく、簡単に潰れてしまうので、挽くときに力を入れすぎないようにしてください。殻を少し割るだけでいいんです。
4かぼちゃの種を水に入れて5分ほど煮ます。鍋に水を入れて沸騰させます。鍋はカボチャの種がすべて入るくらいの大きさでなければなりません。水が沸騰したら、カボチャの種を入れます。水が沸騰するにつれて、カボチャの種の外側の殻がゆっくりと剥がれていきます。 ^{[3] X研究ソース}
- 鍋の中のカボチャの種が調理される間、注意してください。ほとんどの皮が剥がれたら、鍋をコンロから下ろします。脱落した貝殻の一部は水に浮いており、一部は鍋の底に沈んでいるのがわかります。
- このプロセスには通常 5 分かかります。ただし、カボチャの種の数によって、殻が剥がれるまでの時間は若干異なります。カボチャの種の量が少ない場合は、2～3分加熱すれば十分です。カボチャに種がたくさん入っている場合は、殻を剥くために 10 分ほど調理する必要があるかもしれません。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a2\/Shell-Pumpkin-Seeds-Step-5-Version-4.jpg\/v4-460px-Shell-Pumpkin-Seeds-Step-5-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a2\/Shell-Pumpkin-Seeds-Step-5-Version-4.jpg\/v4-728px-Shell-Pumpkin-Seeds-Step-5-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5カボチャの種を取り出して冷まします。殻の大部分が種から分離したら、鍋をストーブから下ろします。シンクに置いた大きなザルに、カボチャの種と水を注ぎます。次に、種を取り出して乾燥させます。
- トレイまたはカウンタートップにペーパータオルを置き、種子から出る水分を吸収します。
- 種子の一部にまだ殻が付いている場合は、種子が乾いて触っても熱くなくなるまで待ってから、指を使って殻を剥いてください。ただし、殻をむく前に手を洗わなければなりません。
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方法2方法2/3:

一つずつ砲撃

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/33\/Shell-Pumpkin-Seeds-Step-6-Version-4.jpg\/v4-460px-Shell-Pumpkin-Seeds-Step-6-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/33\/Shell-Pumpkin-Seeds-Step-6-Version-4.jpg\/v4-728px-Shell-Pumpkin-Seeds-Step-6-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1かぼちゃの種を取り出して洗います。新鮮なカボチャの種を食べたい場合には、まずカボチャからカボチャの種を取り除く必要があります。カボチャを開けるには、ナイフで茎の周りを切り、茎を持って持ち上げることを覚えておいてください。次に、手でカボチャの果肉と種をすくい取り、シンクの上のザルに入れて、冷水で洗い流します。
- 果肉の大部分を必ず取り除いてください。カボチャの種をローストする予定の場合は、カボチャの果肉は焦げやすいので取り除くことがさらに重要です。
- カボチャの種を平らな場所に置き、ペーパータオルで軽くたたいて水分を拭き取ります。カボチャの種がまだ少し湿っている場合は、殻をむく前にもう少し待ってください。
- ローストした後の方が殻がむきやすい場合は、カボチャの種を先にローストすることもできます。
2カボチャの種を手に取り、種が割れるまで両側を軽く押します。レシピにカボチャの種が大量に必要となる場合は、個別に皮をむくのは避けた方が良いでしょう。カボチャの種をおやつとして食べたいだけなら、殻をむいて食べましょう。カボチャの種を手に取って、側面を軽く押すと、種が割れます。 ^{[4] X研究ソース}
- カボチャの種の半分を片方の手の親指と人差し指でつかみ、次にカボチャの種のもう一方の端をもう一方の手の親指と人差し指でつかみます。
- カボチャの種を絞ります。 4本の指を使って、カボチャの種を小さな亀裂が入るまで押します。カボチャの種は特に硬くないので、割りやすいです。
3殻を剥きます。クラストが割れたら、指で剥がすだけです。割れた殻に親指を入れて、殻が完全に半分に割れるまで上向きに押します。次に、殻の2つの半分を1つずつ引きちぎります。 ^{[5] X研究ソース}
- 種子にまだ小さな殻の破片が付着している場合は、水で洗い流してください。
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方法3方法3/3:

カボチャの種を食べる

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c9\/Shell-Pumpkin-Seeds-Step-9-Version-4.jpg\/v4-460px-Shell-Pumpkin-Seeds-Step-9-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c9\/Shell-Pumpkin-Seeds-Step-9-Version-4.jpg\/v4-728px-Shell-Pumpkin-Seeds-Step-9-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1.カボチャの種を生で食べる。カボチャの種を生で食べるのが好きな人はたくさんいます。カボチャの種は栄養価が高く、多くのビタミンを含み、体に必要なマグネシウム、銅、ヘリウム、亜鉛の優れた供給源です。カボチャの種はタンパク質も豊富で、ベジタリアンにとって健康的なスナックになります。 ^{[6] X研究ソース}^{[7] XResearchソース}
- カボチャの種を食べることはほとんどの人にとって問題ではなく、殻をむいたカボチャの種の方が消化しやすいです。しかし、殻が少し付いたままのカボチャの種を食べると、胃痛を引き起こす可能性があります。
- カボチャの種を子供に与える場合は、窒息しないように殻を剥くときに注意してください。
2.カボチャの種をローストします。カボチャの種を調理する方法はたくさんありますが、オリーブオイルでソテーするのもその1つです。まずフライパンにオリーブオイルを注ぎます。カボチャの種が入るくらいの量の油を加えますが、少なくとも鍋の内側が湿るくらいの量を加えます。 ^{[8] XResearchソース}
- 数分後、油が熱くなったらカボチャの種を加えます。フライパンでパチパチという音がするまでカボチャの種を炒め始めます。
- この時点で、大さじ1杯の塩をフライパンに入れて、カボチャの種が再びパチパチと音を立て始めるまで炒め続けます。カボチャの種を鍋から取り出し、冷ましてから食べてください。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/71\/Shell-Pumpkin-Seeds-Step-11-Version-4.jpg\/v4-460px-Shell-Pumpkin-Seeds-Step-11-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/71\/Shell-Pumpkin-Seeds-Step-11-Version-4.jpg\/v4-728px-Shell-Pumpkin-Seeds-Step-11-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3カボチャの種をローストします。カボチャの種をオーブンで 180°C/380°F でローストすることもできます。トーストしたら、かぼちゃの種をベーキングシートの上に広げて冷まします。 ^{[9] X研究ソース}
- カボチャの種をそのまま食べたい場合は、そのままオーブンに入れてください。カボチャの種にカレー粉、乾燥唐辛子、カイエンペッパーを振りかける人もいます。甘いのがお好きなら、カボチャの種にカルダモン、シナモン、クローブなどを加えて風味をつけてください。
- カボチャの種を軽く茶色になるまで20分間トーストします。
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