タラバガニの足の調理方法

エンペラークラブは、ストーンクラブとも呼ばれ、非常に長い爪を持つ甲殻類です。肉の柔らかさを保つために、通常は捕獲後すぐに調理して冷凍する必要があります。柔らかい白身のカニ肉は調理に数分しかかからず、バターを添えて提供されます。タラバガニの調理法は、蒸す、焼く、茹でる、焼くの4種類があります。詳細は下記をご覧ください。

方法1方法1/4:

蒸しタラバガニの足

1タラバガニの足を冷蔵庫で解凍します。カニの足を大量に解凍する必要がある場合は、前日から解凍を始めてください。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b5\/Cook-King-Crab-Legs-Step-2.jpg\/v4-460px-Cook-King-Crab-Legs-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b5\/Cook-King-Crab-Legs-Step-2.jpg\/v4-728px-Cook-King-Crab-Legs-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2大きめの鍋に水を入れて沸騰させます。スープ鍋に蓋をして、コンロでお湯を沸かします。
- カニの足を蒸すには、蒸気の入った蓋付きの鍋が必要です。
- ビールと水の比率を1:1にして、カニの足をビールで蒸すことができます。
3レモンスライスを 2 枚、水に入れます。
4ニンニク 2 片をみじん切りにして水に浸します。
5水が沸騰したら、蓋を外して蒸し器に入れます。
6カニの足を関節の部分ではさみで切り、蒸し器に入れます。
7鍋に蓋をして 5 分待ちます。
8 5分後、カニの脚が蒸し上がります。必要に応じて、次のトレイで蒸し続けます。
9液体バターを添えてお召し上がりください。カニの足を切るときは、縦に切るか、カニ専用の器具を使ってください。広告する

方法2方法2/4:

タラバガニの足のグリル

1オーブンを177度に予熱します。
2大きめのベーキングシートを用意し、アルミホイルを敷きます。
3カニの足を関節の部分で切り、1本ずつベーキングトレイに並べます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0c\/Cook-King-Crab-Legs-Step-13.jpg\/v4-460px-Cook-King-Crab-Legs-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0c\/Cook-King-Crab-Legs-Step-13.jpg\/v4-728px-Cook-King-Crab-Legs-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4電子レンジまたはケトルでお湯を沸かします。ベーキングパンの底が覆われるまで、118 ml の水をベーキングパンに注ぎます。
- カニの足を焼くときに水や蒸気を加えると、カニの身が乾燥するのを防ぐことができます。
5カニの足にニンニク、ディル、その他のスパイスを振りかけます。
6カニの足にレモン汁を絞り、残りのレモンスライスをベーキングトレイに置きます。
7カニの足をアルミホイルで覆い、しっかりと密封します。
8天板をオーブンに入れて 10 分間焼きます。
9天板を取り出し、カニの足を割ってカニ身が火が通っているか確認します。調理が終わったら、カニ用の調理器具に液体バターを入れてすぐにお召し上がりください。広告する