KFCオリジナルチキンナゲットの作り方

KFCの美味しさに感心しながらも、作り方がわからず困ったことはありませんか？この KFC フライドチキンの模倣レシピでは、珍しい材料をいくつか用意する必要があるかもしれませんが、家族がフライドチキンウィングを食べた後は、間違いなく職場や学校にさらに数個持って行きたくなるはずです。ただし、このレシピにはマッシュポテトの作り方の説明は含まれていません。読み続けてください！

材料

鶏肉の好きな部分
中力小麦粉 1 1/2カップ（180グラム）
重曹12グラム
グッドシーズンズイタリアンドレッシングパウダー 1 パック (このブランドのドレッシングが見つからない場合は、代替品のヒントを参照してください)
トマトスープを作るための粉末1袋
卵2～3個
牛乳2/3カップ（160ml）
黒コショウ大さじ1杯
フライパンの底を覆うのに十分な量の植物油、ラード、またはピーナッツ油（厚さ1.3～2.5cm）
塩

ステップ

1卵と牛乳を混ぜます。中くらいのボウルに卵を 2 個か 3 個割り入れます。このボウルで後で鶏肉をマリネします。ボウルに牛乳2/3カップを加え、よく混ぜて置いておきます。
2乾燥した材料を滑らかになるまで混ぜます。大きなボウルに、トマトスープの材料、イタリアンシーズニング、黒コショウ、小麦粉を入れます。
3鶏肉を卵と牛乳の混合物に転がします。鶏肉を取り出し、卵と牛乳の混合物に転がします。次に、鶏肉の表面に小麦粉の混合物が均等にコーティングされるように、乾燥材料の混合物に転がします。巻いたら鶏肉を脇に置きます。
4残りの鶏肉についても手順 3 を繰り返します。鶏肉の表面全体が小麦粉の混合物で覆われるまで揚げます。
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- 油が規定の温度まで熱くなるまで鶏肉を揚げないでください。そうしないと、鶏の手羽先が脂っこくなり、美味しくなくなります。
6揚げた鶏肉の油を切ります。揚げた鶏肉をフライパンから取り出し、ペーパータオルまたはテーブルクロス（ティータオルなど）の上に置いて油を切ります。
7.完了。マッシュポテト、グレービーソース、千切りキャベツ、とうもろこし、自家製フライドポテト、ビールなどを添えてお召し上がりいただけます。これこそが本物の KFC の食事です。広告する

ヒント

フライドチキンウィングをたくさん作りますか？油が熱い状態を保つために、これを数回に分けて行います。
鶏の手羽先が焼きすぎてしまった場合は、火を弱めてください。
温度計で鶏の手羽先の内部温度を確認することを忘れないでください。 USDA は、家禽肉は食べる前に少なくとも華氏 165 度 (摂氏 74 度) まで調理することを推奨しています。
鉄のフライパンで揚げるのが一番です。鉄製のフライパンは熱が均一に伝わり、長時間熱を保つことができるからです。
「イタリアンドレッシング」はすべての場所で販売されているわけではありませんが、販売されていない場合は自分で作ることもできます。これを行うには、ガーリックソルト大さじ1、オニオンパウダー大さじ1、砂糖大さじ1、みじん切りコリアンダー大さじ1、オレガノ大さじ2、塩大さじ2、新鮮なチリパウダー大さじ1、乾燥バジルパウダー大さじ1、最後にタイムリーフパウダー大さじ1/2とパセリパウダー大さじ1/2を加えてよく混ぜます。 ^{[1] X研究ソース}

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