鶏肉の解凍方法

鶏肉は美味しいおかずであるだけでなく、高品質のタンパク質も提供します。正しい方法で行う限り、鶏肉の解凍は問題にならないはずです。鶏肉を解凍するためのヒントをいくつか紹介します。

方法1方法1/3:

冷蔵庫解凍方法

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e9\/Defrost-Chicken-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Defrost-Chicken-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e9\/Defrost-Chicken-Step-1-Version-3.jpg\/v4-828px-Defrost-Chicken-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1冷凍した鶏肉を冷凍庫から取り出し、冷蔵庫に入れます。冷蔵庫で解凍すると他の方法よりも時間がかかりますが、解凍した食品の品質は高くなります。
- 血が解凍されて冷蔵庫内の他の食品を汚染するのを防ぐために、鶏肉を冷蔵庫の底に置いてください。鶏肉を開封した場合は、お皿かボウルに置きます。 ^{[1] X研究ソース}
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- 注意: 丸鶏を解凍するには、1 日以上かかることがよくあります。それに応じて計画を立ててください。 ^{[3] X研究ソース}
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- 丸鶏を解凍する場合は、鶏の腹腔内に氷の結晶があるかどうかを手で確認することで、完全に解凍されているかどうかがわかります。氷の結晶がある場合は、鶏肉をさらに解凍する必要があります。
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- 解凍した鶏肉は冷凍庫の最も冷たい場所に保存してください。これにより、鶏肉は細菌の攻撃を受けることなく、より長く保存できるようになります。 ^{[4] X研究ソース}
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方法2方法2/3:

冷水解凍法

1鶏肉が包装されていない場合は、まず鮮度保持袋に入れて密封してください。冷凍バッグは、解凍中に鶏肉内で細菌が増殖するのを防ぎます。 ^{[5] X研究ソース}
。ボウルが鶏肉全体を覆える大きさであることを確認してください。
3パックに入った鶏肉をボウルに入れ、ボウルに冷水を入れます。水は鶏肉全体を完全に覆う必要があります。
- お湯は使用しないでください。熱いお湯は細菌の増殖を促進します。 ^{[6] X研究ソース}
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- 丸鶏を解凍する場合はさらに時間がかかるので、覚悟しておいてください。鶏肉の重量が1359グラムの場合、解凍には少なくとも3時間かかります。
5鶏肉を冷蔵庫に戻す前に全て調理してください。冷水で解凍した生の鶏肉は、調理する前に再度保存しないでください。 ^{[8] XResearchソース}広告する

方法3方法3/3:

電子レンジ解凍法

1鶏肉をパッケージから取り出します。解凍中に漏れないように、電子レンジ対応のボウルに入れてください。
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- 原則として、鶏肉を丸ごと解凍するときは電子レンジを使用しないでください。電子レンジを使用すると、細菌が繁殖しやすくなります。電子レンジを使って丸鶏を解凍すると、鶏肉の栄養と風味も失われます。
3 ボウルを電子レンジに入れます。電子レンジを解凍モードに設定します。鶏肉を解凍するのにどのくらいの時間がかかるかわからない場合は、まず 2 分から始めてください。その後、1 分待って、状況を確認します。 ^{[10] X研究ソース}
- 鶏肉が煮え始めないように注意してください。
4鶏肉をすぐに調理します。電子レンジで解凍した鶏肉は、調理せずに冷蔵庫に戻して保存しないでください。 ^{[11] X研究ソース}広告する